Новые рецепты

Тыквенный пирог
деруны
Домашний лаваш
Картофельные палочки с сыром
Заварные блины на молоке
Кижуч запечённый
Рыбный салат с рисом
Картофельные котлеты рецепт с фото
Зеленые помидоры на зиму
Шоколадные кексики
Рисовые котлеты рецепт с фото
Картофельные вафли

Лучший рецепт месяца

Русская кухня

Русская кухня

Cалат из соленой селедки с яблоком

Cалат из соленой селедки с яблоком
Like 0 

Описание:

Уверен, что большинство из нас, кто ни разу не готовил этот салат, прочитав наименование двух основных компонентов – селёдка и яблоко, презрительно фыркнут и добавят что-то вроде «это же абсолютно несовместимо» и «совсем невкусно».
Вот и я так же считал, точнее заблуждался. Но любопытство, а так же наличие всех компонентов дома (погода на улице была отвратительная, и ходить за новыми совсем никуда не хотелось), заставило приготовить этот салат.

Ингредиенты

Инструкции

И даже моя супруга, которая сперва презрительно прокомментировала «ешь это сам», всё из того же любопытства попробовала, а затем положила себе порцию и даже добавку. Но обо всём по-порядку.

Попробуйте этот салат, Вам обязательно понравится, и Вы сможете его добавить даже в свои новогодние рецепты 2015.

Две крупных картофелины поставьте вариться. Это самая долгая часть приготовления (после закипания – 20 минут на маленьком огне под крышкой) блюда, так что суммарно на приготовление салата уйдёт чуть больше получаса.
Cалат из соленой селедки с яблоком

Чуть меньше, но всё равно достаточно долго, варятся яйца. Правда уже 12 минут после закипания, а чтобы даже треснутое яйцо не вытекло, положите в воду чайную ложку соли.
Cалат из соленой селедки с яблоком

Теперь самое кропотливое – очистить от костей, внутренностей и кожи селёдку. Взять для этого копчёную или солёную рыбу не имеет значения, технология приготовления салата – одна и та же. А вот вкус полученного блюда будет очень сильно отличаться, поэтому попробуйте каждый из них.
Cалат из соленой селедки с яблоком

Два получившихся филе мелко нарезаем кубиками и кладём в большой (проще перемешивать, мужчины меня поймут) салатник. Вообще, салат из селёдки с яблоком мало отличается от других салатов: нарезали – переложили – всё вместе перемешали.
Cалат из соленой селедки с яблоком

Одну среднюю незлую, а лучше сладкую луковицу очищаем,
Салат с сельдью и яблоком

и достаточно мелко нарезаем. Отправляем «в компанию» к рыбе.
Салат с сельдью и яблоком

Два крупных кисло-сладких яблока (я взял обыкновенную семеренку, она подошла просто идеально),
Салат с сельдью и яблоком

чистим от кожуры и сердцевины, и нарезаем небольшими, тонкими пластиками.
Салат с сельдью и яблоком

Яйца сварились. Снимите их с огня и хорошо охладите. После этого очистите от скорлупы и порежьте (ножом или яйцерезкой) мелкими кубиками.
Салат с селедкой и картофелем

А вот и сварился картофель. Чистим его (так он гораздо быстрее остынет), и нарезаем мелким (чуть крупнее яйца), кубиками.
Салат с селедкой и картофелем

Заправляем всё майонезом. Немного, 100 … 120 граммов будет предостаточно, и всё вместе хорошо перемешиваем.
Салат с селедкой и картофелем

Наш салат из селёдки с яблоком готов. Убедитесь сами, что это не просто необычно и оригинально, но просто вкусно.
Салат с селедкой и картофелем

. Приятного аппетита.

Похожие статьи: 

Рыбные салаты

Рыбный салат с рисом Салат с копченой рыбой
Салат шпротный Вкусный салат из морской капусты

Сейчас на сайте

Пользователей онлайн: 0.