Новые рецепты

Тыквенный пирог
деруны
Домашний лаваш
Картофельные палочки с сыром
Заварные блины на молоке
Кижуч запечённый
Рыбный салат с рисом
Картофельные котлеты рецепт с фото
Зеленые помидоры на зиму
Шоколадные кексики
Рисовые котлеты рецепт с фото
Картофельные вафли

Лучший рецепт месяца

Русская кухня

Русская кухня

Как приготовить треску в фольге в духовке рецепт

треска в фольге в духовке рецепт
Like 0 

Описание:

Извечная проблема у меня дома: я и супруга очень любим рыбу и блюда из неё. Тогда как дети, с их очень странными и специфичными вкусами, пристрастиями и привычками, воспринимают её не иначе, как одно из самых изощрённых наказаний, сродни неделе без компьютера или целому месяцу без конфет и шоколада. Поэтому и готовлю я треску в фольге в духовке рецепт не часто, когда уже совсем становится невмоготу, есть мясо или птицу.

Ингредиенты

Инструкции

Но даже в те дни, когда рыба оказывается у меня на столе, стараюсь придерживаться трёх простых правил:
• Она должна была очень вкусной;
• Быстро, а значит очень просто, готовиться;
• И была с минимумом (читай – вообще без них) костей.
И всем этим требованиям отвечает так любимая мною запечённая треска в фольге в духовке рецепт с сыром, которую я сегодня и приготовлю.
Итак, 700 … 800 граммовую тушку трески нужно разморозить. Я делаю это просто в раковине, оставив её на несколько часов, и обязательно не вынимая из пакета, в котором она лежала. Так, в отличие от той же микроволновой печи, она остаётся очень сочной и нежной при готовке, а не становится «резиновой».
Как приготовить треску в духовке в фольге

Кроме самой рыбы, нужен кусочек твёрдого сыра. Немного, 100 грамм будет даже много. Хотя, как известно, «кашу маслом не испортишь».
Как приготовить треску в духовке в фольге

Его натираем на мелкой тёрке.
Как приготовить треску в духовке в фольге

Пять маленьких зубчиков чеснока (или два средних), давим прессом (или измельчаем ножом),
Как приготовить треску в духовке в фольге

и с чайной ложкой соли,
Как приготовить треску в духовке в фольге

чёрным молотым перцем,
Как приготовить треску в духовке в фольге

и двумя столовыми ложками майонеза,
Запеченая треска

смешиваем в однородную кашицу. Начинка для будущей запечённой трески готова.
Запеченая треска

На 190 градусов ставим разогреваться духовку. При этой температуре и будем всё время её готовить.
Пищевую фольгу выкладываем блестящей стороной наверх (чтобы наша запеченная треска не прилипла), высыпаем хорошую щепотку соли, и кладём рыбу. Надрезаем её изнутри, чтобы получилось два филе, соединённых верхней кожей,
Запеченая треска

выкладываем начинку,
Запеченая треска

обратно складываем тушку, снова солим,
Треска в фольге в духовке рецепт с фото

и заворачиваем. Теперь на 25 минут отправляем в духовку, на среднюю полку выпекаться.
Треска в фольге в духовке рецепт с фото

Вот и всё, наша запеченная треска с сыром готова. Зовите всех к столу, так как остывает она достаточно быстро.
Треска в фольге в духовке рецепт с фото

Приятного вам аппетита.

Похожие статьи: 

Рыбные блюда

Кижуч запечённый Как солить рыбу. Кета соленая в домашних условиях.
Запеченая рыба с укропом Рыбный стейк

Сейчас на сайте

Пользователей онлайн: 0.