Новые рецепты

Тыквенный пирог
деруны
Домашний лаваш
Картофельные палочки с сыром
Заварные блины на молоке
Кижуч запечённый
Рыбный салат с рисом
Картофельные котлеты рецепт с фото
Зеленые помидоры на зиму
Шоколадные кексики
Рисовые котлеты рецепт с фото
Картофельные вафли

Лучший рецепт месяца

Русская кухня

Русская кухня

Хек в томате рецепт

Хек в томате рецепт
Like 0 

Описание:

Готовлю я хека в томате достаточно регулярно. Но вот почему решил написать об этом статью только сейчас – совсем непонятно. Поэтому чтобы поскорее исправить свою оплошность, отправляюсь прямиком на кухню. Ну а вы – вместе со мной, если не хотите ничего упустить из виду.

Ингредиенты

Инструкции

Итак, сам хек. Конечно, в природе он и с толовой, и с хвостовым плавником, с чешуёй и внутренностями, но на прилавке рыбного магазина, где я регулярно его покупаю, он уже в виде тушки, которую можно (и нужно) разморозить, и сразу готовить. Поэтому одну среднюю тушку,
Хек в томате рецепт

режем на отдельные куски. не толстые, чтобы быстрее прожарился, но и не тонкие, чтобы не высох.
Хек в томате рецепт

На сковородку наливаем немного растительного масла и ставим её на огонь разогреваться.
В муке (столовая ложка, не больше) обваливаем со всех сторон порезанную рыбу,
Хек в томате рецепт

и выкладываем её обжариваться. Огонь не уменьшаем, иначе она будет тушиться, а нам нужна золотистая, хрустящая корочка.
Хек в томате рецепт

Через минуту … другую (сковородки у всех разные) переворачиваем её и румяним с другой стороны всё те же пару минут.
Хек в томате рецепт

За это время одну среднюю морковку чистим,
Как приготовить хек в томате

и натираем на крупной тёрке.
Как приготовить хек в томате

Выкладываем её,
Как приготовить хек в томате

пакетик (70 грамм) томатной пасты,
Как приготовить хек в томате

чайную ложку без верха соли,
Как приготовить хек в томате

накрываем крышкой, до минимума уменьшаем огонь и тушим так ещё 10 … 12 минут.
Как приготовить хек в томате

Вот и все премудрости, наш хек в томате готов. Подаём и едим его сразу (остывает он достаточно быстро), а вот на гарнир приготовьте картофельное пюре на молоке. Поверьте, будет не просто вкусно, а действительно объедение. Так что приятного вам аппетита.

Похожие статьи: 

Рыбные блюда

Кижуч запечённый Как солить рыбу. Кета соленая в домашних условиях.
Запеченая рыба с укропом Рыбный стейк

Сейчас на сайте

Пользователей онлайн: 0.