Новые рецепты

Тыквенный пирог
деруны
Домашний лаваш
Картофельные палочки с сыром
Заварные блины на молоке
Кижуч запечённый
Рыбный салат с рисом
Картофельные котлеты рецепт с фото
Зеленые помидоры на зиму
Шоколадные кексики
Рисовые котлеты рецепт с фото
Картофельные вафли

Лучший рецепт месяца

Русская кухня

Русская кухня

Как приготовить вареники с вишней

Как приготовить вареники с вишней
Like 0 

Описание:

Скажу честно, вареники с вишней всегда считал исключительно сезонным блюдом. Когда наступает совсем короткая пора сбора этой спелой, сочной, и безумно вкусной ягоды. Но тогда совсем не остаётся времени на готовку именно вареников с ней, так как есть и другие, более вкусные (как мне кажется), блюда из неё.

Ингредиенты

Инструкции

Но в один зимний день, будучи в ближайшем супермаркете, я наткнулся на пакет с замороженной ягодой, из которой ко всем её достоинствам, были ещё и извлечены косточки. «Эврика», обрадовано подумал я, естественно купил его и прямиком отправился домой на свою любимую кухню готовить на ужин самые вкусные и желанные (конкретно для меня в этот день), вареники с замороженной вишней.
И если с самой ягодой мы ничего делать не будем (пакет в 400 грамм даже не нужно размораживать),
Как приготовить вареники с вишней

то тесто на наши вареники с замороженной вишней нужно приготовить. Оно очень простое, но вместе с тем вкусное, и получается очень эластичным. А для блюда с такой «мокрой» начинкой это очень и очень важно. Поэтому одно куриное яйцо,
Как приготовить вареники с вишней

200 мл воды,
Как приготовить вареники с вишней

чайную ложку без верха поваренной соли,
Как приготовить вареники с вишней

и 250 грамм пшеничной муки,
Как приготовить вареники с вишней

замешиваем в однородное тесто. Оно час … полтора должно постоять просто на столе, при комнатной температуре. И тогда оно станет действительно настоящим тестом для любых вареников или пельменей: эластичным, будет хорошо лепиться и при этом – совсем не рваться. Ну и конечно – будет очень вкусным.
Как приготовить вареники с вишней

Лепим вареники. В этом мне всегда помогает супруга, поэтому точно пишу с её слов: «стол посыпаем мукой (чтобы тесто не липло). Отрываем кусочек, делаем из него шарик и раскатываем небольшой скалкой (есть у неё такая в арсенале). Ну а вы можете воспользоваться обыкновенной стеклянной бутылкой, только её нужно периодически припорашивать всё той же мукой.
Вареники с мороженой вишней

На импровизированный «блинчик» выкладываем три ягодки,
Вареники с мороженой вишней

и залепляем, от центра к краям.
Вареники с мороженой вишней

Так же делаем и остальные вареники с замороженной вишней». Их, кстати, можно снова убрать в морозильник, и потом, при необходимости, просто сварить их. Но у нас сегодня цель иная. Поэтом воду для них (полтора … два литра), ставим на огонь закипать.
Вареники с мороженой вишней

Когда она вскипела, забрасываем наши вареники, и когда она снова закипит, засекаем ровно три минуты.
Вареники с мороженой вишней

Вот и все премудрости, наши вареники с замороженной вишней, готовы. Подаём и едим их сразу, так как самые вкусные они именно «с пылу, с жару». Но при это остывают очень быстро, поэтому все быстро за стол.
Вареники с мороженой вишней

Приятного вам аппетита.

Похожие статьи: 

Мучные блюда

Заварные блины на молоке Ленивые пельмени рецепт с фото пошагово
Картофельные блины рецепт с фото Хычины с сыром и картофелем

Сейчас на сайте

Пользователей онлайн: 0.