Новые рецепты

Тыквенный пирог
деруны
Домашний лаваш
Картофельные палочки с сыром
Заварные блины на молоке
Кижуч запечённый
Рыбный салат с рисом
Картофельные котлеты рецепт с фото
Зеленые помидоры на зиму
Шоколадные кексики
Рисовые котлеты рецепт с фото
Картофельные вафли

Лучший рецепт месяца

Русская кухня

Русская кухня

Салат из грибов с сельдереем

Салат из грибов с сельдереем
Like 0 

Описание:

Салат из грибов с сельдереем

Ингредиенты

70 г
Сельдерей
400 г
Шампиньоны
60 г
Вино Порто
80 г
Лук шалот
2 зуб
Чеснок
8 г
Тимьян
10 г
Петрушка
100 г
пармезан
80 г
Руккола
20 г
Оливковое масло
1
Лимон

Инструкции

Приступаем к приготовлению салата.

1.    Сельдерей промываем, сушим и тонко нарезаем, то же самое проделываем с петрушкой и рукколой.

Грибы режем пополам, если шампиньоны большие, то нарезать можно четвертинками.

2.    Лук шалот мелко шинкуем и отправляем в сотейник для обжарки. Через 1-2 минуты добавляем подготовленные грибы, тимьян, перемешиваем, солим, перчим. Как только грибы подзолотятся, наливаем порто, перемешиваем. Ждем, когда вино выпарится. Затем в сотейник отправляем чеснок, петрушку и сельдерей.

3.    Выкладываем на тарелку обжаренные грибы. Сверху выкладываем сельдерей и рукколи. Спрыскиваем оливковым маслом и лимонным соком, посыпаем тертым пармезаном.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Похожие статьи: 

Грибные блюда

Лисички жареные в сметане Как приготовить грибы лисички жареные
Лисички жареные с картошкой Рецепт жареных шампиньонов с луком

Сейчас на сайте

Пользователей онлайн: 0.