Новые рецепты

Тыквенный пирог
деруны
Домашний лаваш
Картофельные палочки с сыром
Заварные блины на молоке
Кижуч запечённый
Рыбный салат с рисом
Картофельные котлеты рецепт с фото
Зеленые помидоры на зиму
Шоколадные кексики
Рисовые котлеты рецепт с фото
Картофельные вафли

Лучший рецепт месяца

Русская кухня

Русская кухня

Морское ассорти на углях

Морское ассорти на углях
Like 0 

Описание:

Морское ассорти на углях

Ингредиенты

2 кг
Картофель
6
Куриные ножки
2 1⁄2 кг
морские водоросли
6
Кукуруза
1 1⁄2 кг
омары
1 кг
Колбаса linguica или chorizo
1 1⁄2 кг
мидии

Инструкции

Этот блюдо на углях хорошо подойдет для гурманов, которые любят готовить на природе и не прочь полакомиться морепродуктами, а заодно и удивить друзей.

  1. Отварить картошку и куриные бедра в подсоленной воде до готовности. По мере приготовления снимать пенку. По готовности слить воду и отложить картошку и бедра в сторону.
  2. Подготовим угли. Нужно использовать уголь лиственных пород. Пока уголь разогревается необходимо замочить водоросли и кукурузу в большой миске с водой на 20 – 30 минут.
  3. Когда угли покраснеют необходимо выложить толстый слой водорослей по всей решетке. В центр положить омаров, по краям кукурузу, картофель, курицу, колбасу, и сверху омаров мидии. Все покрыть оставшимися водорослями. Накрыть крышкой от гриля и жарить 45 минут.

Подавать с растопленным сливочным маслом.

Похожие статьи: 

Блюда из морепродуктов

Моллюски с горохом и зеленью петрушки Лангусты Термидор
Моллюски в вине Картофельные зразы с морским гребешком

Сейчас на сайте

Пользователей онлайн: 0.