Новые рецепты

Тыквенный пирог
деруны
Домашний лаваш
Картофельные палочки с сыром
Заварные блины на молоке
Кижуч запечённый
Рыбный салат с рисом
Картофельные котлеты рецепт с фото
Зеленые помидоры на зиму
Шоколадные кексики
Рисовые котлеты рецепт с фото
Картофельные вафли

Лучший рецепт месяца

Русская кухня

Русская кухня

Как сделать морковь по-корейски

Как сделать морковь по-корейски
Like 0 

Описание:

Мало кто задумывается, что к названию «морковь по-корейски» маленькая страна на Юго-востоке Азии не имеет ни малейшего отношения, а это словосочетание, ставшее уже нарицательным, обозначает замаринованный и правильно потёртый корнеплод. Который своим ярким, жизнерадостным цветом, радует даже тех, кто морковь по-корейски никогда и не ест.

Ингредиенты

Инструкции

Чтобы сделать морковку по-корейски, нам потребуется:
Один килограмм очищенной, плотной моркови,
Как сделать морковь по-корейски

крупная луковица,
Как сделать морковь по-корейски

две трети стакана растительного масла,
Как сделать морковь по-корейски

«Приправа для моркови по-корейски» – один пакетик в 20 грамм, или столько же, купленной на рынке, чайная ложка поваренной соли и две – сахара.
Как сделать морковь по-корейски

Большая миска с высокими бортами для смешивания, нож с дощечкой, сковородка и лопатка наверняка у вас есть, а вот такой нож, очень похожий на тот, которым чистят овощи и фрукты от кожуры, скорее всего, придётся докупить. Так что магазины посуды, соответствующие отделы супермаркетов или уличные развалы вам в помощь.
Как сделать морковь по-корейски

Теперь самая долгая часть процесса – нашинковать длинными «ниточками» морковку. Все электрические кухонные помощники не выдают полосок моркови такой структуры, поэтому придётся делать всё по-старинке, вручную.
Как сделать морковь по-корейски

Теперь, когда морковка вся потёрта, мелко режем лук,
Как сделать морковь по-корейски

и выкладываем его в сильно разогретое масло.
Как сделать морковь по-корейски

Выжариваем его до конца, пока он не потемнеет, всё равно он нам не потребуется, используем только горячее масло.
приготовление корейской моркови

Теперь кладем специи, сахар и соль в нашу морковку, выливаем в неё раскаленное масло и тщательно перемешиваем. Вот и всё, если «время не жмёт», даём ей постоять в тепле пару часов.
приготовление корейской моркови

Приятного аппетита.

Похожие статьи: 

Овощные салаты

Сухая засолка огурцов в пакете Салат с зеленым луком и яйцом
Салат из редиски с яйцом и огурцом Салат Екатерина рецепт с фото

Сейчас на сайте

Пользователей онлайн: 0.