Сметанник

пт, 12/06/2013 – 23:08 Elena

Рецепты выпечки

Русская кухня

Описание:

Сметанник

1500 г

Сметана

200 г

Сливочное масло

3 чаш

Сахар

Яйца

1 ч.л.

Сода

3 чаш

Мука

1 Ст.л.

какао порошок

1 ct

ванильный сахар

Орехи

1. Яйца взбить с сахаром добела, добавить сметану, хорошо перемешать, затем растопленное охлажденное масло, ванильный сахар.
2. Добавить муку и орехи до консистенции сметаны и гашеную соду.
3. Можно тесто разделить на две части. В одну добавить 1 ст. л. какао.
4. Испечь обе части (160 С, 20-30 мин) и каждую разрезать пополам.
5. Сделать крем – хорошо взбить сметану с сахарам и ванильным сахаром. Промазать коржи, украсить , дать постоять 10 – 12 часов.