В этом салате сочетаются очень интересные продукты: груша, салат Баттерхед, грецкие орехи, сыр и острые приправы. Все это очень интригует и манит попробовать. Не будем оттягивать и посмотрим как его готовить.

Разогреть духовку до 350 градусов. Смешать масло канолы, чили и сахар. Вылить на грецкие орехи и перемешать.

На пергаментную бумагу выложить орехи и выпекать 10-15 минут. Вынуть из духовки и положить остывать.

Для того чтобы приготовить заправку для салата необходимо смешать лук, горчицу и уксус в миске. Медленно ввести сало. Посолить и поперчить.

Нарезать грушу тонкими продольными дольками и положить в миску с лимонным соком. Добавить листья салата, сыр, грецкие орехи и грушу. Все перемешать вместе с соусом. Посолить и поперчить.

Приятного аппетита.