Вымыть окру и бору. Тщательно просушить полотенцем.

Нарезать мелкими кусочками.

Окру нарезать тоненькими дольками.

Нарезать лук и чеснок.

Сначала немного поджарить на масле чеснок, чтобы он стал золотисто-коричневатым и дал аромат.

Затем добавить к нему лук и жарить на медленном огне, пока не размягчится.

Всыпать окру и бору, посолить, поперчить и жарить до готовности на медленном огне. Это минут 15-20.

В конце накрыть крышкой и оставить на 2-3- минуты на огне.