Новые рецепты

Тыквенный пирог
деруны
Домашний лаваш
Картофельные палочки с сыром
Заварные блины на молоке
Кижуч запечённый
Рыбный салат с рисом
Картофельные котлеты рецепт с фото
Зеленые помидоры на зиму
Шоколадные кексики
Рисовые котлеты рецепт с фото
Картофельные вафли

Лучший рецепт месяца

Русская кухня

Русская кухня

Курица фаршированная рисом в духовке

Курица фаршированная рисом в духовке
Like 0 

Описание:

Великолепное блюдо для воскресного обеда или праздничного дня – курица, фаршированная рисом и грибами. Оно аппетитно на вид, отличается нежным, приятным, богатым вкусом.  Одним словом, попробовав этот горячий сочный шедевр, придет в восторг даже изощренный гурман. Между тем, готовить его – нет ничего проще. Нужно иметь лишь желание.

Ингредиенты

Инструкции

Так давайте же устроим сюрприз и удивим гостей и близких своим мастерством и умением готовить настоящие кулинарные изыски!

Для приготовления нам понадобятся:
Курица – 1,7 кг
Рис белый – половина стакана
Шампиньоны – 200г
Морковь – 1шт.
Лук репчатый – 1шт.
Перец черный
Зелень петрушки
Соль
Майонез.

Пошаговое приготовление:

Курица фаршированная рисом в духовке

1. Тушку курицы хорошо промываем снаружи и изнутри, просушиваем бумажным полотенцем. Натираем смесью соли и свежемолотого черного перца.

Курица фаршированная рисом в духовке

2. Заворачиваем курицу в пищевую пленку. Чтобы замариновалась оставляем на ночь в холодильнике.

Курица фаршированная рисом в духовке

Курица фаршированная рисом в духовке

3. Готовим начинку. Отвариваем рис до полуготовности. Промываем под водой и высыпаем в миску. Отвариваем грибы в течение 10 минут, режем ломтиками и добавляем к рису. Перемешиваем. Натираем на крупной терке морковь, нарезаем лук кубиками, затем зелень петрушки, высыпаем в миску к рису. Немного солим, добавляем перец и перемешиваем.

Курица фаршированная рисом в духовке

4. Утром курицу освобождаем от пленки и начиняем приготовленной начинкой.

Курица фаршированная рисом в духовке

Аккуратно зашиваем отверстие нитками.

Курица фаршированная рисом в духовке

После чего, покрываем металлическую форму фольгой, наносим тонкий слой растительного масла и помещаем курицу, смазанную  майонезом.
5. Разогреваем духовой шкаф и ставим форму по центру. Запекаем на маленьком огне, периодически поливаем выделяющимся соком. Примерно через 1,5 часа наша курица, фаршированная рисом и грибами – готова!

Курица фаршированная рисом в духовке

6. Вынимаем покрытую золотистой корочкой курицу из формы и выдергиваем нить. Разделываем на порционные куски и подаем к столу! Роскошный вкус – изысканное блюдо!

Похожие статьи: 

Блюда из птицы

Куриная ветчина в домашних условиях Рубленные куриные котлеты рецепт с фото
Пастрома из куриной грудки Голубцы с куриным фаршем рецепт с фото

Сейчас на сайте

Пользователей онлайн: 0.