Новые рецепты

Тыквенный пирог
деруны
Домашний лаваш
Картофельные палочки с сыром
Заварные блины на молоке
Кижуч запечённый
Рыбный салат с рисом
Картофельные котлеты рецепт с фото
Зеленые помидоры на зиму
Шоколадные кексики
Рисовые котлеты рецепт с фото
Картофельные вафли

Лучший рецепт месяца

Русская кухня

Русская кухня

Вкусный овощной салат

Вкусный овощной салат
Like 1 

Описание:

У меня этот простой и востребованный (по сезону) овощной салат прочно ассоциируется с весенним теплом и ярким солнцем. И дело вовсе не в ингредиентах (они достаточно заурядные, да и доступны круглый год), а в этом проявлении пробуждения от зимней спячки природы.  Поэтому сегодня приготовим простой и вкусный овощной салат.

Ингредиенты

Инструкции

Килограммовый вилок (потребуется ровно его половина) моем, снимаем два наружных листа,
Вкусный овощной салат

и достаточно тонко режем.
Вкусный овощной салат

Два средних огурца моем,
Вкусный овощной салат

разрезаем на четыре части вдоль и шинкуем тонкими пластинками.
Вкусный овощной салат

Помидоры (в идеале – особенно спелые и сочные, но весной выбирать не приходится) тоже моем,
Вкусный овощной салат

и некрупно нарезаем.
Вкусный овощной салат

Пучок зелёного лука хорошо моем, сушим (мы же не хотим, чтобы наш овощной салат «поплыл»),
Как приготовить овощной салат

и очень мелко нарезаем.
Как приготовить овощной салат

Зелень (укроп, петрушку, кинзу, их смесь или ещё что) так же как и лук тщательно моем и тоже очень хорошо сушим. Положить их в кухонную центрифугу для овощей или просто вытереть полотенцем – решать, конечно же, вам.
Как приготовить овощной салат

Её мы тоже мелко нарезаем. Все компоненты кладём в один большой салатник (после перемешивания, объём уменьшится на треть),
Как приготовить овощной салат

солим (две … три крупных щепотки соли будет предостаточно) и заправляем овощной салат сметаной. 100 … 150 граммов. Точнее не скажешь, так как у всех вкусы разные.
Как приготовить овощной салат

Теперь перемешиваем все ингредиенты. Как вы сами видите, всё это приготовление овощного салата не просто, а очень и очень просто.
Как приготовить овощной салат

Приятного вам аппетита.
И последнее. Маленькая, проверенная регулярной практикой хитрость, которая не раз выручала меня после напряжённого трудового дня, когда нет ни сил, ни желания хоть что-то готовить. Если сами компоненты этого овощного салата порезать заранее, но не солить и не заправлять его сметаной, он за 10 … 12 часов не пускает сок, да и внешний вид его нисколько не изменяется. Поэтому если вы покрошите все компоненты утром, то вечером без какого-то труда и усилий вы приготовите свежий овощной салат. Разве это не здорово.

Еще рецепт простейшего и вкуснейшего салата из редиски с яйцом и огурцом Светофор

Похожие статьи: 

Овощные салаты

Сухая засолка огурцов в пакете Салат с копченой рыбой
Салат с зеленым луком и яйцом Салат из редиски с яйцом и огурцом

Сейчас на сайте

Пользователей онлайн: 0.