Новые рецепты

Тыквенный пирог
деруны
Домашний лаваш
Картофельные палочки с сыром
Заварные блины на молоке
Кижуч запечённый
Рыбный салат с рисом
Картофельные котлеты рецепт с фото
Зеленые помидоры на зиму
Шоколадные кексики
Рисовые котлеты рецепт с фото
Картофельные вафли

Лучший рецепт месяца

Русская кухня

Русская кухня

Рыбный салат рецепт с фото

Рыбный салат рецепт с фото
Like 1 

Описание:

Видов и разновидностей рыбного салата (или салата из рыбы – кому какое определение больше нравится), очень и очень много. Поэтому я не стал готовить «ещё одну из разновидность», которая отличается от правильного, «канонизированного» лишь незначительными деталями, а предлагаю своё видение, как мне кажется, достаточно оригинальное. И хотя он может вам не совсем понравиться, или наоборот, стать одним наиболее любимых, такую разновидность вам придётся учитывать. Единственный совет: он наиболее вкусный не сразу, как только вы его приготовили и все вкусы отдельно, а через несколько часов. Вот тогда и стоит выносить своё мнение о нём.

Ингредиенты

Инструкции

Но как и любой салат, в котором есть овощи, их нужно сварить. Сделать это в кастрюле или пароварке – решать, конечно, вам. Но овощи, приготовленные на пару, имеют более богатый, насыщенный вкус, так что выбор очевиден.
Варим две крупных картофелины,
Рыбный салат рецепт с фото

и одну крупную морковь.
Рыбный салат рецепт с фото

А пока овощи готовятся, почистите одну среднюю луковицу. Лучше, если она будет не злой, так вкус самого рыбного салата будет гораздо нежнее.
Рыбный салат рецепт с фото

Для заправки салата мы будем использовать привычный майонез, а вот взять классический Провансаль или наоборот лёгкий, обезжиренный – решать вам. Вкус рыбного салата если и изменится, то незначительно, а вот количество калорий от такой «модификации» сократиться сильно.
Рыбный салат рецепт с фото

Кроме этого понадобится банка консервированной сладкой кукурузы (никогда не видел кукурузу солёную, как не старался). Слейте из неё рассол заранее, он нам не понадобится.
Рыбный салат рецепт с фото

Также нужна будет банка консервированной рыбы в масле. Я взял сардину, а какую возьмёте вы – дело личных вкусов и предпочтений каждого из нас. С неё слейте масло, а когда будете выкладывать её в салатник, удалите из неё все кости. Так салат будет гораздо нежнее и однородней. 
Вообще сочетание несочетаемого – кукурузы и рыбы и должно стать основной «фишкой» этого блюда.
Салат рыбный с картофелем

Сварились овощи. Остудите их, очистите кожуру и порежьте мелкими кубиками. Морковь (она остывает быстрее),
Салат рыбный с картофелем

и картошку. Делать это ножом или как я, яйцерезкой, решать вам. Но второй вариант заметно быстрее и проще.
Салат рыбный с картофелем

Ещё мельче, практически «в труху» порежьте лук,
Салат рыбный с картофелем

добавьте ко всем ингредиентам салата майонез,
Салат рыбный с картофелем

и хорошо перемешайте. Можете досолить, а можете и не делать этого, всё зависит от вашего вкуса и предпочтений.
Наш рыбный салат готов. И как уже было сказано выше, оставьте его на пару часов (в холодильнике или при комнатной температуре – неважно) обменяться вкусами и запахами. Поверьте, однородный салат будет гораздо вкуснее и интересней.
Салат рыбный с картофелем

Кстати, вместо консервированной рыбки можно использовать и копченую. Если Вы любите всякие копчености, то в таком случае вас, кстати должно очень заинтересовать как делается домашняя коптильня из холодильника.

Приятного вам аппетита.

Похожие статьи: 

Рыбные салаты

Рыбный салат с рисом Сухая засолка огурцов в пакете
Салат с копченой рыбой Салат с зеленым луком и яйцом

Сейчас на сайте

Пользователей онлайн: 0.