Новые рецепты

Тыквенный пирог
деруны
Домашний лаваш
Картофельные палочки с сыром
Заварные блины на молоке
Кижуч запечённый
Рыбный салат с рисом
Картофельные котлеты рецепт с фото
Зеленые помидоры на зиму
Шоколадные кексики
Рисовые котлеты рецепт с фото
Картофельные вафли

Лучший рецепт месяца

Русская кухня

Русская кухня

Уха рецепт приготовления

Уха рецепт приготовления
Like 0 

Описание:

Большинство представителей мужского пола, особенно те, кто сами рыбачат, только увидев эти фотографии, презрительно скажут, что это не уха, а рыбный суп. Конечно, то вкуснейшее, наваристое блюдо, которое готовится в большом, закопченном котелке прямо на костре, когда все изрядно замёрзли, возможно промокли и очень сильно проголодались, не идёт ни в какое сравнение с тем, что я приготовлю сегодня. Но костёр, котелок, относительная антисанитария и современная кухня понятия несовместимые, поэтому сделаем «одомашненный» вариант ухи.

Ингредиенты

Инструкции

Первым делом поставьте вариться бульон. Я всегда, когда разделываю какую-то красную рыбу, сёмгу, горбушу или ещё что, отрезаю некондиционные части, вроде хвоста, плавников и тонкого брюшка. Есть вы это всё равно не будете, а для наваристого и вкусного бульона они подойдут идеально.
Уха из горбуши рецепт

Вам естественно понадобится вода, литра пока хватит,
Уха из горбуши рецепт

одна небольшая луковица, не чистите, варите прямо в кожуре,
Уха из горбуши рецепт

несколько листиков лаврушки, 10 …12 шариков чёрного перца и два – душистого. И естественно, чайная ложка соли. Варите всё под крышкой, после закипания 30 … 40 минут на маленьком огне.
Уха из горбуши рецепт

А сами пока почистите три крупных картофелины,
Уха из горбуши рецепт

и одну крупную морковку.
Уха из горбуши рецепт

Картошку порежьте,
Уха из горбуши рецепт

а морковь потрите на крупной тёрке.
Уха из горбуши рецепт

Тем временем сварился бульон. Отцедите его, положите в трёхлитровую кастрюлю все ингредиенты и залейте бульоном.
Уха рецепт приготовления

Добавьте содержимое одной банки рыбных консервов в масле, разобрав содержимое на небольшие кусочки, жидкую составляющую туда же, долейте водой до верха и варите 20 … 25 минут.
Уха рецепт приготовления

Вот и всё, и если время не «поджимает», а голодный желудок не урчит, дайте ухе настояться ещё 30 … 40 минут.
Уха рецепт приготовления

Приятного аппетита.

Похожие статьи: 

Рецепты супов

Куриный суп с клецками Томатный суп рецепт с фото
Щи из цветной капусты Щи из молодой капусты

Сейчас на сайте

Пользователей онлайн: 0.