Мясо по-французски
ср, 12/04/2013 - 20:45 Ришелье
Мясные блюда
Русская кухня
Описание:
Мясо по-французски
Ингредиенты
1 кг
Свинина 4
Лук 3
Помидор 4
Картофель 200 г
Сыр 200 г
майонезИнструкции
- 1.Мясо нарезать порционными кусками, хорошо отбить, посолить, выложить (не очень близко друг к другу) на противень, смазанный растительным маслом.
- 2.Лук нарезать полукольцами, выложить на мясо, смазать майонезом. Следующий слой – нарезанные кружочками помидоры. Поперчить, посыпать половиной сыра, натертого на крупной тёрке.
- 3.Картофель нарезать дольками, посолить, выложить на свободное место между мясом на противне.
- 4.Запекать в разогретой до 200°С духовке до готовности (примерно 1,5 часа), постоянно поливая выделяющимся соком (если его будет мало - влить немного кипятка). За 15-20 минут до готовности посыпать оставшимся сыром мясо и картофель.
Похожие статьи:
Мясные блюда
 |  |
 |  |