Новые рецепты

Тыквенный пирог
деруны
Домашний лаваш
Картофельные палочки с сыром
Заварные блины на молоке
Кижуч запечённый
Рыбный салат с рисом
Картофельные котлеты рецепт с фото
Зеленые помидоры на зиму
Шоколадные кексики
Рисовые котлеты рецепт с фото
Картофельные вафли

Лучший рецепт месяца

Русская кухня

Русская кухня

Миндальный торт Павлова с лимонным творогом

Миндальный торт Павлова с лимонным творогом
Like 0 

Описание:

Миндальный торт Павлова с лимонным творогом

Ингредиенты

150 мл
Лимонный сок
4
Яйца
5
яичные желтки
1 чаш
Сахар
3
цедра лимона
1 щеп
Соль
4
яичные белки
3⁄4 чаш
Сахар
1⁄2 чаш
Коричневый сахар
1⁄4 чаш
Миндаль
1 ч.л.
Уксус
500 г
клубника

Инструкции

Обычный торт, как правило, сложен в приготовлении, а главное занимает много времени. Торт-безе Павлова исключение, так как его основа – это безе, а оно готовится очень просто и быстро. Миндаль и лимонный крем делают торт более интересным, а свежая клубника чудесным образом украшает верхушку торта.

Для начала необходимо приготовить лимонный крем.

Смешать  лимонный сок, яйца, желтки почти полный стакан сахара, тертую цедру и соль в миске. На водяной бане продолжать взбивать массу, пока она не станет похожей на пудинг. Затем поставить в холодное место, можно на лед или в ледяную воду и взбивать. Когда масса остынет, накрыть полиэтиленовой пленкой и поставить в холодильник на 1-2 дня.

Следующим этапом приготовим безе.

Разогреть духовку до 250 градусов. Взбить яичные белки с щепоткой соли до легкой густоты, постепенно всыпать сахар и продолжать взбивать, пока смесь не станет плотной и густой. Аккуратно добавьте молотый миндаль и уксус.

Выложить безе, овальной или круглой формы, на лист пергамента, так, чтобы он был немного вдавлен. Выпекать 35 минут. Затем выключите духовку и дайте безе остыть в духовке в течение 1 ½ часа.

Положите безе на тарелку, залейте лимонным кремом, а сверху украсьте нарезанной клубникой.

Похожие статьи: 

Рецепты десертов

Домашняя шоколадная паста Шоколадный кухен
Печенье на сметане Кекс с яблоками

Сейчас на сайте

Пользователей онлайн: 0.