Новые рецепты

Тыквенный пирог
деруны
Домашний лаваш
Картофельные палочки с сыром
Заварные блины на молоке
Кижуч запечённый
Рыбный салат с рисом
Картофельные котлеты рецепт с фото
Зеленые помидоры на зиму
Шоколадные кексики
Рисовые котлеты рецепт с фото
Картофельные вафли

Лучший рецепт месяца

Русская кухня

Русская кухня

Как приготовить чипсы в микроволновке

Как приготовить чипсы в микроволновке
Like 0 

Описание:

Первый раз приготовить чипсы в микроволновке дома, уговорил меня мой старший сын. Он, как и абсолютное большинство детей (да чего греха таить, и взрослых тоже), обожает эти простые снэки. Но как сознательный папа (а именно к ним я себя и отношу), который всячески старается оградить своих детей от всяческой «неполезной пищи», у нас строгий лимит: одна большая пачка в месяц. Ведь никто из нас (конечно, кроме технологов на производстве этой закуски) и не знают, что, кроме непосредственно картошки, идёт на их приготовление.

Ингредиенты

Инструкции

Поэтому и приготовил я чипсы в микроволновой печи, причём «для пробы» сделал их с самым нейтральным вкусом – просто с солью. Вы же можете добавить паприку, зелень, или даже потёртый сыр – вкус будет только богаче и интересней. Хотя сложности в такой элементарный рецепт, как наши чипсы в микроволновке, это никак не прибавит.
Итак, картошка. От того, как её подготовить к сушке в микроволновке и зависит, выйдет у нас вкуснейшее лакомство, или несъедобное, «резиновое» нечто.
Как приготовить чипсы в микроволновке

Её чистим и очень тонко нарезаем. Я воспользовался для обеих этих процедур одним и тем же ножом для чистки овощей, и получилось просто замечательно. А вот как резать – вдоль длинной части клубня, или сделать одинаковые круглые ломтики – решайте сами. Мои дети потребовали большие чипсины, «чтобы рот радовался»
Как приготовить чипсы в микроволновке

Их на 15 … 20 минут замачиваем в большом количестве воды, чтобы крахмал из картошки по возможности максимально ушёл.
Как приготовить чипсы в микроволновке

Теперь откидываем её на дуршлаг, чтобы вода максимально стекла,
Как приготовить чипсы в микроволновке

а потом ещё и сушим нашу картошку бумажными кухонными полотенцами.
Как приготовить чипсы в микроволновке

Как я уже сказал выше, никаких специй и приправ для этого рецепта я использовать не буду, а вот чайную ложку соли на две крупные картофелины используем обязательно. Без неё наши чипсы будут просто пресными и безвкусными.
Чипсы в домашних условиях в микроволновке

Кроме этого нужно будет растительное масло, одна … две столовых ложки.
Чипсы в домашних условиях в микроволновке

Теперь картошку, соль и масло аккуратно перемешиваем. Маленькое замечание: если при сушке-жарке очередной партии вы увидите, что заготовленная картошка «поплыла», то вы просто недостаточно тщательно высушили её полотенцами. Слейте эту жидкость, а в картошку добавьте ещё немного соли и растительного масла.
Чипсы в домашних условиях в микроволновке

Теперь раскладываем картошку на большую плоскую тарелку и на четыре минуты ставим в микроволновую печь на максимальную мощность. А потом ещё по минуте доводим её до желтоватого цвета. Причём количество раз, в зависимости от «мокрости» выбранного сорта картофеля, может разнится от двух до пяти раз. Точнее – смотрите сами. И так – раз за разом, пока вся картошка на наши чипсы с солью не закончится.
Чипсы в домашних условиях в микроволновке

Но почему не поставить сразу на длительное время картошку (особенно, когда опытным путём вы выяснили, сколько данному сорту нужно времени) – не знаю. Не получается (пробовал). Так что временная формула 4 + + будет оптимальной.
Чипсы в домашних условиях в микроволновке

Вот и всё, чипсы из микроволновки с солью, готовы. Остывают они просто моментально, и вот тогда становятся совсем хрустящими. Ведь любим их мы не только за вкус, не правда ли?
Приятного вам аппетита.

Похожие статьи: 

Экзотические закуски

Картофельные блины рецепт с фото Картофельный пирог
Куриная ветчина в домашних условиях Маринованные баклажаны пошаговый рецепт с картинками

Сейчас на сайте

Пользователей онлайн: 0.