Новые рецепты

Тыквенный пирог
деруны
Домашний лаваш
Картофельные палочки с сыром
Заварные блины на молоке
Кижуч запечённый
Рыбный салат с рисом
Картофельные котлеты рецепт с фото
Зеленые помидоры на зиму
Шоколадные кексики
Рисовые котлеты рецепт с фото
Картофельные вафли

Лучший рецепт месяца

Русская кухня

Русская кухня

Шашлык из креветок с ананасом под соусом из черного перца

Шашлык из креветок с ананасом под соусом из черного перца
Like 0 

Описание:

Шашлык из креветок с ананасом под соусом из черного перца

Ингредиенты

1 Ст.л.
Масло из виноградных косточек
2 Ст.л.
Чеснок
2 1⁄2 Ст.л.
имбирь
8
Лук
1 1⁄2 Ст.л.
Черный перец горошком
1 1⁄2 Ст.л.
Черные маринованные бобы
1⁄2 чаш
Сладка соя
2 1⁄2 Ст.л.
соевый соус
3 3⁄4 Ст.л.
Сахар
2 1⁄2
сок лайма
1 1⁄2 ч.л.
Соль
24
Большие креветки
1
Ананас
1 чаш
Кресс-салат
1 чаш
Хикама

Инструкции

Креветки с ананасом под пикантным соусом из черного перца. Звучит необычно и вполне экзотично, а если кто-то сомневается в изысканности этого блюда, то стоит отбросить все сомнения и приготовить его. Тем более, что речь идет о шашлыке.

Для начала приготовим соус.

Разогрейте масло на сковороде на среднем огне, добавьте чеснок, имбирь, зеленый лук и обжарьте до золотистого цвета. Черный перец горошком раздавить и добавить в сковородку и варить на медленном огне 2 минуты. Снять с огня, положить в чашку и размельчить блендером, пока масса не станет практически однородной.

Теперь время приготовить сам шашлык. Для этого нам понадобится гриль. Температура в гриле должна быть средней с одной стороны и поменьше с другой.

Креветки почистить,  и оставить лишь хвостики. Ананас очистить и порезать кубиками. Жарить ананас на прохладной части гриля пока он не станет карамельным.

Нанизать на шампур креветку чередуя ее с ананасом и поставить жариться на более жаркую половину гриля. Жарить пока креветки не станут розовыми. Снять шампуры и полить соусом из черного перца и снова положить на гриль на несколько минут. Шашлык посыпать кресс-салатом и подавать горячим!

Похожие статьи: 

Блюда из морепродуктов

Моллюски с горохом и зеленью петрушки Лангусты Термидор
Моллюски в вине Картофельные зразы с морским гребешком

Сейчас на сайте

Пользователей онлайн: 0.