Новые рецепты

Тыквенный пирог
деруны
Домашний лаваш
Картофельные палочки с сыром
Заварные блины на молоке
Кижуч запечённый
Рыбный салат с рисом
Картофельные котлеты рецепт с фото
Зеленые помидоры на зиму
Шоколадные кексики
Рисовые котлеты рецепт с фото
Картофельные вафли

Лучший рецепт месяца

Русская кухня

Русская кухня

Жареные кабачки с чесноком рецепт с фото

Жареные кабачки с чесноком рецепт с фото
Like 1 

Описание:

Кабачки цукини я никогда не выращивал у себя на даче, да и покупать именно их, никогда не стремился. Есть в продаже, да и ладно. Они мне из-за своей тёмно-зелёной кожуры всегда казались чересчур жестким и даже грубоватыми.
Но однажды я просто перепутал семена, и у меня на грядке выросли именно они, кабачки цукини. А так как никаких специфичных блюд из них я готовить не хотел и не умел (лето вообще не располагает к кулинарным изыскам, всё должно быть простым, очень простым и чересчур простым), то сделал самые простые цукини жареные с чесноком и зеленью. А вот как, я вам сейчас и расскажу.

Ингредиенты

Инструкции

Итак, чтобы приготовить жареные кабачки с чесноком рецепт с фото прилагается. Вам понадобится (я то уже делал его) один крупный кабачок цукини,
Жареные кабачки с чесноком рецепт с фото

половина среднего пучка зелени,
Жареные кабачки с чесноком рецепт с фото

маленькая головка чеснока (хватит двух … трёх крупных зубчиков),
Жареные кабачки с чесноком рецепт с фото

пшеничная мука, столовой ложки с горкой будет предостаточно,
Жареные кабачки с чесноком рецепт с фото

растительное масло для жарки,
Жареные кабачки с чесноком рецепт с фото

и половина чайной ложки соли. Вот и всё, приступаем к готовке.
Рецепт жареных кабачков с чесноком

На сковородку выливаем растительное масло и ставим её на огонь разогреваться.
Кабачок нарезаем нетолстыми кружками,
Рецепт жареных кабачков с чесноком

со всех сторон обваливаем в муке,
Рецепт жареных кабачков с чесноком

и выкладываем жариться. На среднем, даже маленьком огне (чтобы наши цукини не сгорели) готовим пять … семь минут.
Рецепт жареных кабачков с чесноком

Тем временем мелко шинкуем вымытую и высушенную зелень,
Рецепт жареных кабачков с чесноком

а очищенный чеснок измельчаем прессом.
Рецепт вкусных жареных кабачков с чесноком

Переворачиваем кабачки и готовим так ещё пять минут.
Рецепт вкусных жареных кабачков с чесноком

Выкладываем готовые цукини на тарелку, солим их, посыпаем чесноком,
Рецепт вкусных жареных кабачков с чесноком

и зеленью.
Рецепт вкусных жареных кабачков с чесноком

И так – слой за слоем, ведь одного кабачка у меня (и у вас тоже) хватило на две полноценные партии на большой сковородке. Которые, естественно, также нужно пожарить.
Рецепт вкусных жареных кабачков с чесноком

Вот и все премудрости, цукини жареные готовы.
 

Но не ешьте их сразу, а дайте им постоять 20 … 30 минут. Мало того, что так они остынут до комнатной температуры, так и вкус такого блюда будет более целостным.

И последнее. Абсолютно так же вы можете приготовить и обыкновенные кабачки, не цукини. Хотя вкус готового яства будет чуть-чуть проще, всё равно, это очень и очень вкусная закуска, не хуже чем кабачковый торт рецепт с фото которого есть на нашем сайте.
Вот теперь точно всё, приятного вам аппетита.

Похожие статьи: 

Экзотические закуски

деруны Картофельные палочки с сыром
Картофельные котлеты рецепт с фото Картофельные вафли

Сейчас на сайте

Пользователей онлайн: 0.