Принцип правильного питания.

Немного ограничений

Придерживаться диеты стоит, даже если нет необходимости очистить организм, сбросить лишний вес или поддерживать нормальную работу органов пищеварения. Употребляя в пищу полезные и вкусные продукты, вы сохраните и укрепите здоровье, бодрость и хорошее настроение. Ведь исключать из своего рациона любимые блюда не придётся, нужно их только ограничить. И чем вреднее вкусная еда, тем меньше и реже её нужно употреблять.

К примеру, сладкий и жирный именинный торт потому и готовят на день рождения, которое бывает лишь раз в году. Если вы именинник, позвольте себе большой кусок. А если гость – ограничьтесь тонким ломтиком. Есть торты на всех праздниках или вообще без повода – этим путём вы не минуете прыщей, жирности лица и волос, увеличения жировой массы тела и появления или усугубления целлюлита.

Считается, что от сладкого улучшается настроение. Вероятно, этот вывод основан на содержании сахара в крови. Как пишет сайт neboleem.net, когда глюкозы (самый простой углевод, в чистом виде которым является сахар) в крови менее 4 милимоль на литр, то возникает лёгкая гипогликемия, сопровождающаяся головокружением, чувством голода и даже страхом. Такое состояние может возникнуть после интенсивных физических нагрузок или после длительного перерыва в приёме пищи. Тогда общее состояние скорее всего повысится от быстрых углеводов, которыми являются сладкие напитки, конфеты, шоколад. Но употреблять сладости на сытый желудок (особенно вприкуску с чаем после сытного обеда) – это сущий вред. На обед мы обычно съедаем медленные углеводы содержащиеся в хлебных изделиях, овощах, фруктах. Если очень хочется конфетку, скушайте ей, но минимум после часового перерыва после еды. Это поддержит настроение в норме и не нанесёт большого вреда фигуре.

Нормальным обедом считается комбинирование продуктов, совмещающих в себе жиры, белки и углеводы. Это может быть и куриный суп с картофелем, и каша с котлетой, и макароны с сыром. Вкусно и сытно. Но сочетание большого количества жиров с углеводами чревато накоплением жира в проблемных зонах тела – на животе, бёдрах, руках. Поэтому не увлекайтесь, кушайте в меру. А лучше – разделите пищу на углеводосодержащую и белково-жирную. Белков много в мясе, рыбе, твороге. Их лучше употреблять на ужин. Полезные углеводы содержатся в кашах, хлебе, бобовых, овощах, фруктах, жидких молочных продуктах. Их старайтесь есть в первой половине дня, комбинируя разные сочетания, съедая всё, что нравится, маленькими порциями. Так вы будете не только держать в норме свой вес, но и настроение.