Лисички жареные с картошкой
Описание:
Если вы захотите, приготовив лисички жареные с картошкой, сделать основным блюдом, эдаким «гвоздём праздничного стола», то это будет не лучшее решение. А всё потому, что выглядит оно очень обыденно, прозаично и никак не торжественно. Но при этом вкус его и запах, как сказали бы многие из нас, «достоин королей». И при этом готовится оно очень просто, достаточно быстро, и всего из пяти, вполне обыденных (если не считать свежие лисички, сезон сбора которых очень краток) ингредиентов. Впрочем, судите сами.
Ингредиенты
Инструкции
Итак, вам понадобится:
• 500 граммов свежих грибов,
• столько же картофеля,
• одна средняя репчатая луковица,
• немного растительного масла для жарки,
• и чайная ложка с горкой обыкновенной поваренной соли.
Вот и всё, что нам нужно. Приступаем.
Масло выливаем в казанок и ставим его на огонь разогреваться.
Луковицу чистим, мелко режем,
и отправляем обжариваться. Она нам нужна даже не для вкуса, а для придания жаркому из лисичек ещё более интересного, богатого запаха.
Пока лук румянится, крупные лисички нарезаем нетолстыми пластинками, небольшие грибы режем пополам, а мелкие положим и так.
Отправляем их к луку, перемешиваем, и под крышкой, тушим несколько минут.
А пока грибы с луком готовятся уже вместе, картошку чистим, нарезаем некрупными кубиками,
и кладём в казанок. Добавляем соль, хорошо перемешиваем, и на среднем огне готовим ещё 15 … 20 минут.
Вот и все премудрости, безумно вкусное жаркое из лисичек, готово. И единственный его минус – вы точно попросите ещё добавки. Так что объём получившегося блюда рассчитывать точно не стоит, всё равно вы съедите всё. В этом точно можете не сомневаться.
А в остальном – приятного вам аппетита.
Грибные блюда
 |  |
 |  |