Картофельные зразы с грибами

Подготавливаем густое картофельное пюре.

На сковородке обжариваем лук, затем добавляем к нему нарезанные шампиньоны.

Как только слегка прихватятся корочкой добавляем сливочное масло, чтобы грибы дали аромат.

Полученным фаршем начиняем картофельные лепешки и аккуратно формуем из них зразы.

Обваливаем в панировочных сухарях и обжариваем на растительном масле до получения золотистой корочки.

Получается необыкновенно вкусно и сытно, почти как Лисички жареные с картошкой.