Как сделать морковь по-корейски

пн, 04/21/2014 - 00:13 PirogoffОвощные салатыАзиатских стран кухняОписание:Мало кто задумывается, что к названию «морковь по-корейски» маленькая страна на Юго-востоке Азии не имеет ни малейшего отношения, а это словосочетание, ставшее уже нарицательным, обозначает замаринованный и правильно…

Жаркое из рыбы в горшочках

пт, 05/01/2015 - 18:23 Pirogoff Рыбные блюда Русская кухня Описание: Составляя меню на предстоящее новоселье (наконец-то свершился сей радостный факт в моей жизни), супруга категорично заявила: «На горячее всё, что угодно, но только не мясо».…

Жареные творожные пончики

чт, 01/15/2015 - 04:39 Pirogoff Рецепты выпечки Рецепты десертов Русская кухня Описание: Приготовить эти пончики из творога. очень давно, и с разной степенью интенсивности, просил, и даже требовал, мой старший сын. Ингредиенты Инструкции Но когда…

Гарниры

Ни один основной прием пищи, как правило, без гарнира не обходится. Мелкие перекусы в виде бутербродов или выпечки, конечно не считаются. О них мы обязательно поговорим отдельно в соответствующих разделах. Ну а сейчас давайте разберемся,…

Как приготовить суп харчо из говядины

вт, 06/17/2014 - 06:15 Chef Рецепты супов Грузинская кухня Описание: Суп-харчо исконно грузинское блюдо, которое готовится исключительно из говядины, причем на кислой основе. Почему из говядины? – спросите вы. Да потому что на грузинском языке…

Маринованные баклажаны целые

пн, 10/06/2014 - 10:43 Elena Соленья и заготовки Грузинская кухня Описание: Баклажаны цельные, маринованные. Грузинская кухня. Ингредиенты Инструкции Запрашиваемая провизия: **небольших баклажанов – 1кг. **винного уксуса – 300мл. **чеснок крупный – 50г. **сельдерея свежего –…

Козинаки из грецких орехов

  ср, 12/17/2014 - 00:27 Pirogoff Рецепты десертов Грузинская кухня Описание: Козинаки, будь то из семян подсолнух или из обычного арахиса, я готовлю и ем с завидной регулярностью. А что, просто приготовить, нужны всего два…

Жюльен из грибов шампиньонов

чт, 12/18/2014 - 02:24 Pirogoff Экзотические закуски Французская кухня Русская кухня Описание: Жюльен с грибами я всегда называл очень просто – запеченные под сыром грибы. И готовил его достаточно часто, как сказали бы многие, «с…

Ленивые хачапури с сыром на сковороде

  пн, 05/18/2015 - 23:42 Pirogoff Рецепты выпечки Грузинская кухня Описание: В интернете бесчисленное множество рецептов того, как приготовить ленивые хачапури. Но вот только все они повторяют друг друга, «как под копирку». А при ближайшем…

Как приготовить суп харчо по-грузински

  чт, 03/13/2014 - 00:25 Chef Рецепты супов Грузинская кухня Описание: Грузинская кухня изобилует заправочными супами. Среди них и суп-харчо, который не только более густой о консистенции, но и имеет более насыщенный вкус.Этот суп содержит…