Новые рецепты

Тыквенный пирог
деруны
Домашний лаваш
Картофельные палочки с сыром
Заварные блины на молоке
Кижуч запечённый
Рыбный салат с рисом
Картофельные котлеты рецепт с фото
Зеленые помидоры на зиму
Шоколадные кексики
Рисовые котлеты рецепт с фото
Картофельные вафли

Лучший рецепт месяца

Русская кухня

Русская кухня

Канапе с селедкой

Канапе с селедкой
Like 0 

Описание:

Не буду вас заверять, что приготовление этих канапе с селёдкой займёт всего несколько минут или минимум времени. И всё потому, что свекла для них достаточно долго варится, а заранее сваренная и «случайно оставшаяся в холодильнике» – это как рояль в кустах: всё может быть, но случается очень и очень редко.

Ингредиенты

Инструкции

А в остальном это действительно очень простой рецепт, повторить который сможет практически каждый, будь то новичок в кулинарии или умудрённый годами и опытом «гуру».
Но сперва вымоем две средних свеклы и поставим их вариться. А вот готовить овощ в воде или на пару – решать вам. Время на это нужно примерно одинаковое: час десять … час двадцать, так что ставим вариться свеклу.
Канапе с селедкой

А тем временем среднюю селёдку (солёную или копчёную, технология от этого не меняется, хотя вкус будет различный)
Канапе с селедкой

очищаем от головы, внутренностей, костей, кожи и плавников. Если для вас это слишком сложно – возьмите готовое филе сельди.
Канапе с селедкой

Его разрезаем на четыре … шесть (в зависимости от размеров рыбы) частей. У меня получилось десять кусочков одинакового размера.
Канапе с селедкой

Пять кусков хлеба разрежьте пополам. Я знаю, что классические канапе меньше, «на один укус», но мне захотелось сделать именно такие. Тем более что большой бутерброд всегда просто сделать маленьким одним движением острого ножа.
Канапе с селедкой

А вот и сварилась свекла. Подождите, пока она немного остынет, почистите и натрите её на крупной тёрке.
Канапе с селедкой

Майонеза нужно совсем чуть-чуть, так что столовой ложки этого соуса, давно ставшего интернациональным, вполне достаточно.
Бутерброды с селедкой и свеклой

Смешайте их и ни в коем случае не солите. Селёдка сама достаточно солёная, да и в майонезе тоже есть соль, так что такой вариант приготовления овоща будет только оттенять вкус выбранной рыбы.
Бутерброды с селедкой и свеклой

На хлеб обильно намазываем импровизированный салатик (его как раз хватит на десять канапе),
Бутерброды с селедкой и свеклой

укладываем кусочек селёдки и обязательно кладём сверху небольшую веточку укропа. Она ещё больше дополнит оригинальный вкус, а не будут только съедобным, но бесполезным украшением блюда.
Подаём и едим канапе с селёдкой и свеклой сразу. Так что если гости ещё в пути, заготовьте полуфабрикаты. Собрать на самом деле этот «пазл» – вопрос всего нескольких минут.
Бутерброды с селедкой и свеклой

Вот и все премудрости. Приятного аппетита.

Похожие статьи: 

Экзотические закуски

Картофельные блины рецепт с фото Картофельный пирог
Куриная ветчина в домашних условиях Маринованные баклажаны пошаговый рецепт с картинками

Сейчас на сайте

Пользователей онлайн: 0.