Новые рецепты

Тыквенный пирог
деруны
Домашний лаваш
Картофельные палочки с сыром
Заварные блины на молоке
Кижуч запечённый
Рыбный салат с рисом
Картофельные котлеты рецепт с фото
Зеленые помидоры на зиму
Шоколадные кексики
Рисовые котлеты рецепт с фото
Картофельные вафли

Лучший рецепт месяца

Русская кухня

Русская кухня

Салат "Нежность" с ветчиной

Салат "Нежность" с ветчиной
Like 0 

Описание:

В самом названии салата – "Нежность", нет ничего, что указывает на его состав или способ приготовления. Напротив, это название можно применить практически к любому блюду: от манной каши до трёхуровневого торта. И всем оно подойдёт.
Однако большинству из нас приелись  салаты, вроде оливье или селёдки под шубой. Нет, не надоели (как символ Нового года, ещё и вкусный, может надоесть), а именно приелись и хочется чего-то эдакого.

Ингредиенты

Инструкции

Вот и я решил приготовить новый, доселе неопробованный салат. И полученными приятными, крайне положительными впечатлениями и хочу с вами поделиться.
Первым делом поставьте вариться овощи на него и яйца. Лучше на пару, так и вкус, и цвет будет гораздо «богаче».
Две средних свеклы,
Салат "Нежность" с ветчиной

столько же моркови,
Салат "Нежность" с ветчиной

и четыре куриных яйца. Когда они приготовятся, остудите их и почистите.
Как делать салат под шубой

Кроме этого придётся почистить одну луковицу. Она обязательно должна быть не злой, иначе резкий вкус и запах будет доминировать и выбиваться из общей нежности смешения вкусов и ароматов блюда. Ведь не зря же салат носит название Вдохновение.
Как делать салат под шубой

Также на этот салат понадобится 200 … 250 граммов ветчины,
Как делать салат под шубой

небольшая баночка (300 грамм) маринованных шампиньонов,
Как делать салат под шубой

и 100 … 150 граммов твёрдого сыра.
Как делать салат под шубой

Также будет нужен майонез (немного, совсем чуть-чуть), и листья салата. Даже солить его не придётся, так как компоненты салата и так достаточно солёные.
Начинаем готовить, тем более что овощи и яйца уже сварились.

Как сделать салат под шубой

Плоскую, большую тарелку-салатник с невысокими бортами застилаем листьями салата полностью. Они будут одновременно выполнять и декоративную функцию, и придавать ещё большую лёгкость и без того оригинальному вкусу салата.
Как сделать салат под шубой

Сверху раскладываем натёртую на крупной тёрке свеклу. Можете её смазать майонезом, хотя я этого и не делал.
Как сделать салат под шубой

Теперь раскладываете натёртую на той же тёрке морковку,
Как сделать салат под шубой

и кладёте на неё мелко нарезанный лук.
Как делать салат под шубой

Несильно, «для вида», смазываете слой майонезом.
Как делать салат под шубой

Выкладываете на него нарезанную мелкими кубиками ветчину,
Как делать салат под шубой

и натёртый уже на средней (или мелкой) тёрке сыр.
Как делать салат под шубой

С грибов сливаете рассол и нарезаете их тонкими пластинками. Раскладываете их поверх ветчины.
Cалат нежность с ветчиной

Обязательно смажьте слой майонезом.
Cалат нежность с ветчиной

В сваренных яйцах отделите желтки от белков. Желтки натрите на той же тёрке, что и сыр, и тоже смажьте слой майонезом, иначе белки сверху просто к нему не прилипнут.
Cалат нежность с ветчиной

Вот мы и добрались до последнего слоя. Трём на крупной тёрке белки и на два … три часа убираем салат в холодильник пропитываться и обмениваться вкусами. В противном случае не видать нам однородности во вкусе, а все слои будут по-отдельности. А это уже не салат.
Photo 19.
Приятного аппетита.

Похожие статьи: 

Мясные салаты

Как сделать салат из морской капусты Салат из свежей капусты с колбасой
Салат с колбасным сыром рецепт Простой салат из пекинской капусты

Сейчас на сайте

Пользователей онлайн: 0.