Новые рецепты

Тыквенный пирог
деруны
Домашний лаваш
Картофельные палочки с сыром
Заварные блины на молоке
Кижуч запечённый
Рыбный салат с рисом
Картофельные котлеты рецепт с фото
Зеленые помидоры на зиму
Шоколадные кексики
Рисовые котлеты рецепт с фото
Картофельные вафли

Лучший рецепт месяца

Русская кухня

Русская кухня

Как приготовить сельдь под шубой

Russian Shuba salad - herring salad recipe
Like 0 

Описание:

У большинства из нас сельдь под шубой прочно ассоциируется с семейными праздниками, значимыми событиями или празднованием знаменательной даты. А между тем приготовить это простое, вкусное и сытное блюдо – проще простого, и справится с этим практически любой. Не верите? Попробуем вас переубедить простым пошаговым рецептом, повторив который вы удивите даже себя, не говоря уже о родных и близких. Которые, вместе с вами, и отведают вкуснейшую сельдь под шубой.

Ингредиенты

Инструкции

Для того, чтобы приготовить сельдь под шубой вам понадобятся две средних селёдки. А вот взять малосольную, сильного посола или вообще, копчёную – решать вам, технология и последовательность от этого не меняется.
Как приготовить сельдь под шубой

Кроме этого сварите три … четыре средних свеклы,
Как приготовить сельдь под шубой

две средних морковки,
Как приготовить сельдь под шубой

пять небольших картофелин,
Как приготовить сельдь под шубой

и почистите одну крупную (или две средних) луковицу.
Как приготовить сельдь под шубой

А для создания самого верхнего слоя, «шапки» из майонеза, потребуется 250 … 300 граммов этого соуса. Но не берите лёгкий или обезжиренный, а возьмите настоящий провансаль с классической жирностью 67%. Выигрыш по калориям будет очень небольшой, а на конечном вкусе селёдки под шубой такая «борьба за стройность», отразится очень сильно. И увы, не в лучшую сторону.
Как приготовить сельдь под шубой

Овощи почистить легко, а вот тщательно очистить селёдку от головы, костей, плавников и кожи немного сложнее. Но в результате всех этих «мучений» вы должны получить четыре одинаковых полутушки. А если почистить селёдку для вас задача невыполнимая, то возьмите готовое филе, четыре штуки.
Рецепт селедки под шубой пошаговый

Картошку порежьте мелкими кубиками. А чтобы она лучше разравнивалась в салатнике с максимально вертикальными краями (очень желательное условие) – сбрызните растительным маслом, десертной ложки будет предостаточно.
Рецепт селедки под шубой пошаговый

Селёдку порежьте уже более крупными кусочками, уложите поверх картошки и разровняйте.
Рецепт селедки под шубой пошаговый

Лук порежьте тонкими полукольцами, сбрызните уксусом и уложите поверх селёдки.
Рецепт селедки под шубой пошаговый

Морковь потрите на крупной тёрке прямо в салатник, равномерно разроняйте и сверху посолите. Не усердствуйте, двух … трёх щепоток будет достаточно.
Рецепт селедки под шубой пошаговый

Теперь свекла. Потрите её, и так же как и все предыдущие слои, равномерно разровняйте и её.
Рецепт селедки под шубой пошаговый

Теперь сверху равномерно полейте майонезом, пять … шесть раз несильно стукните салатник об стол, просто чтобы вышел воздух, и поставьте нашу селёдку под шубой в холодильник, на шесть … восемь часов пропитываться и обмениваться вкусами.
Как приготовить сельдь под шубой

Вот и все премудрости. Вкуснейший салат, на приготовление которого вы потратили времени меньше часа, готов.

Приятного аппетита.

Похожие статьи: 

Рыбные салаты

Рыбный салат с рисом Салат с копченой рыбой
Салат шпротный Вкусный салат из морской капусты

Сейчас на сайте

Пользователей онлайн: 0.