Новые рецепты

Тыквенный пирог
деруны
Домашний лаваш
Картофельные палочки с сыром
Заварные блины на молоке
Кижуч запечённый
Рыбный салат с рисом
Картофельные котлеты рецепт с фото
Зеленые помидоры на зиму
Шоколадные кексики
Рисовые котлеты рецепт с фото
Картофельные вафли

Лучший рецепт месяца

Русская кухня

Русская кухня

Зеленые помидоры на зиму

Зеленые помидоры на зиму
Like 2 

Описание:

Зелёные помидоры я консервирую если не последними в череде закаток на зиму, то одними из последних. Вот только сам рецепт маринованных зелёных помидоров из года в год – один и тот же, и совсем никак не меняется.

Ингредиенты

Инструкции

Поэтому я с воодушевлением и интересом воспринял новую инструкцию, как просто приготовить зелёные помидоры без уксуса. Единственное – я пока никак не могу рассказать вам, что из этого получилось, так как банки с этой овощем должны минимум месяц простоять в тёмном месте, и стать единым целым с рассолом. А в остальном – судите сами.
Итак, чтобы сделать четыре пол-литровых банки зелёных помидоров без уксуса, вам потребуется:
• полтора килограмма самого овоща,
Зеленые помидоры на зиму

• две средних острых перчины,
Зеленые помидоры на зиму

• большая головка чеснока,
Зеленые помидоры на зиму

• соль, 20 грамм (четыре чайных ложки),
Зеленые помидоры на зиму

• в два раза больше (40 грамм, или две столовых ложки) сахарного песка,
Зеленые помидоры на зиму

• и вода. Вот и всё.
Томаты моем, отбираем все те, что выглядят не очень, или вызывают хоть какие-то подозрения, и разрезаем на четыре части. Такая нехитрая процедура преследует сразу две цели: и смотреться потом на тарелке они будут более аппетитно, и мы ещё раз проверим качество томатов, которые внешне выглядели очень прилично.
Зеленые помидоры на зиму

Перец режем кольцами, а если вы хотите эти зелёные помидоры без уксуса сделать менее острыми, просто очистите его от семян и белых внутренностей.
Зеленые помидоры на зиму

Укладываем все ингредиенты в банки (чеснок нужно раздавить ножом), заливаем кипятком,
Зеленые помидоры на зиму

и ставим пастеризоваться. Долго, 35 … 40 минут после закипания воды,
Зеленые помидоры на зиму

затем закрываем герметичными крышками, и убираем.
Вот и все премудрости, зелёные помидоры без уксуса, теперь точно готовы.
Зеленые помидоры на зиму

Приятного вам аппетита.

Похожие статьи: 

Соленья и заготовки

Маринованный перец с луком Баклажаны с перцем и помидорами
Маринованные баклажаны пошаговый рецепт с картинками Острый перец в томате на зиму

Сейчас на сайте

Пользователей онлайн: 0.