Новые рецепты

Тыквенный пирог
деруны
Домашний лаваш
Картофельные палочки с сыром
Заварные блины на молоке
Кижуч запечённый
Рыбный салат с рисом
Картофельные котлеты рецепт с фото
Зеленые помидоры на зиму
Шоколадные кексики
Рисовые котлеты рецепт с фото
Картофельные вафли

Лучший рецепт месяца

Русская кухня

Русская кухня

Картофель тушеный с капустой и грибами

Картофель тушеный с капустой
Like 0 

Описание:

Первый раз приготовить этот тушёный картофель с капустой и грибами меня подтолкнул не Пост, и даже не диета, а элементарная, человеческая лень. В холодильнике не было ничего (начатая банка пастеризованных грибов – не в счёт), в магазин идти ой как не хотелось (поздний вечер и осень с её дождём и слякотью), а голод чувствовался очень сильно. И из того, что было, я и приготовил это блюдо.

Ингредиенты

Инструкции

Да так здорово и вкусно оно у меня получилось, что в скором времени я повторил свой практический опыт. Чем, собственно, с вами сегодня и делюсь.
Итак, чтобы приготовить этот тушёный картофель c капустой, вам потребуется:
• непосредственно картофель, три крупных клубня,
Картофель тушеный с капустой и грибами

• половина маленького вилка капусты,
Картофель тушеный с капустой и грибами

• 200 … 250 граммов свежих (хотя я взял пастеризованные) грибов,
Картофель тушеный с капустой и грибами

• одна средняя репчатая луковица,
Картофель тушеный с капустой и грибами

• столовая ложка томатной пасты,
Картофель тушеный с капустой и грибами

• чайная ложка соли,
Тушеная капуста с картофелем рецепт

• и две столовых ложки растительного масла.
Тушеная капуста с картофелем рецепт

Растительное масло выливаем в казанок, и ставим его на огонь разогреваться.
Луковицу чистим, мелко нарезаем,
Тушеная капуста с картофелем рецепт

и только когда масло сильно разогреется, выкладываем её обжариваться. Две … три минуты луку будет вполне достаточно.
Тушеная капуста с картофелем рецепт

А тем временем нарезаем грибы,
Тушеная капуста с картофелем рецепт

выкладываем их в «компанию» к луку и перемешиваем. Теперь они будут обжариваться вместе ещё несколько минут.

Картошка. Чистим и нарезаем толстой, недлинной соломкой,
Вкусная тушеная капуста с картошкой

кладём её в казанок, перемешиваем, уменьшаем до минимума огонь и под крышкой готовим ещё пять минут.
Вкусная тушеная капуста с картошкой

Капусту нарезаем достаточно тонко,
Вкусная тушеная капуста с картошкой

отправляем в казанок, снова перемешиваем, и под крышкой, не увеличивая огонь, тушим ещё семь … восемь минут.
Вкусная тушеная капуста с картошкой

Теперь настала очередь томатной пасты и соли. А вот добавить 50 мл воды, или капуста выделила предостаточно собственного сока – смотрите сами. Советовать тут не получится, и всё вместе тушим ещё пять минут.
Вкусная тушеная капуста с картошкой

Вот и все премудрости, наш тушёный картофель с капустой и грибами, готов. Раскладываем его по тарелкам и сразу подаём, так как остывает он достаточно быстро.
Вкусная тушеная капуста с картошкой
Приятного вам аппетита.

Похожие статьи: 

Овощные блюда

деруны Картофельные палочки с сыром
Картофельные котлеты рецепт с фото Картофельные вафли

Сейчас на сайте

Пользователей онлайн: 0.