Новые рецепты

Тыквенный пирог
деруны
Домашний лаваш
Картофельные палочки с сыром
Заварные блины на молоке
Кижуч запечённый
Рыбный салат с рисом
Картофельные котлеты рецепт с фото
Зеленые помидоры на зиму
Шоколадные кексики
Рисовые котлеты рецепт с фото
Картофельные вафли

Лучший рецепт месяца

Русская кухня

Русская кухня

Сырники с яблоками рецепт с фото

Сырники с яблоками рецепт
Like 0 

Описание:

На приготовление этих сырников с яблоками, меня подтолкнули мои сыновья: они безумно любят этот фрукт, который есть практически круглый год, да и к различным вариантам приготовления творога тоже не равнодушны. Но при этом терпеть не могут классические сырники с изюмом, а простые «без ничего», им (да и мне тоже, чего греха таить), порядком уже надоели.

Ингредиенты

Инструкции

Поэтому сегодня приготовим эти вкусные, но очень простые сырники с яблоком.
Первым делом займёмся яблоками. Точного веса нет (сколько не жалко), но их не должно быть больше, чем самого творога. Поэтому три крупных яблока чистим от внешней кожуры и сердцевины,
Сырники с яблоками рецепт

и натираем на крупной тёрке. На мелкой просто дольше, а разницы в нежности готовых сырников с яблоками, вы просто не почувствуете.
Сырники с яблоками рецепт

Теперь замешиваем единую основу. 500 граммов творога,
Сырники с яблоками рецепт

два (хотя можете положить и три, хуже точно не будет) куриных яйца,
Сырники с яблоками рецепт

половину стакана сахара (хотя дети, внимательно следившие за процессом, требовали положить сразу два стакана),
Сырники с яблоками рецепт

четверть чайной ложки молотой корицы (не увлекайтесь, она не должна доминировать),
Сырники с яблоками рецепт

и один высокий (300 мл) стакан пшеничной муки.
Сырники из творога с яблоками

Всё это перемешиваем. Масса густая и тягучая, поэтому придётся приложить усилие, чтобы её хорошо вымешать. Возможно, вам придётся добавить ещё муки, если вы взяли очень сочные яблоки, но это – «на глаз».
Сырники из творога с яблоками

На сковороду наливаем пару столовых ложек растительного масла и ставим её на огонь.
На плоскую тарелку насыпаем одну … две столовых ложки той же пшеничной муки. Влажными руками (это важно, тесто не будет прилипать, поэтому смачивать придётся после каждого скатанного сырника), делаем шарик, обваливаем его в муке и выкладываем на сковородку. Делаем его немного приплюснутым,
Сырники из творога с яблоками

и продолжаем катать – обваливать – выкладывать, пока не заполним всю сковородку.
Сырники из творога с яблоками

Через минуту … другую, когда они зажарились с одной стороны до румяной корочки, переворачиваем, накрываем крышкой, до минимума уменьшаем огонь. И жарим так ещё 10 … 12 минут (придётся смотреть).
Сырники из творога с яблоками

Вот и все премудрости, сырники с яблоками готовы. Приятного вам аппетита.
Сырники из творога с яблоками

И последнее. Когда будете жарить вторую партию (а этого объёма хватит на две полноценных сковородки), обязательно помойте перед этим сковородку, или протрите её бумажным полотенцем. Так наши сырники с яблоками не будут гореть.

Похожие статьи: 

Рецепты выпечки

Тыквенный пирог Домашний лаваш
Шоколадные кексики Простейший яблочный пирог

Сейчас на сайте

Пользователей онлайн: 0.