Новые рецепты

Тыквенный пирог
деруны
Домашний лаваш
Картофельные палочки с сыром
Заварные блины на молоке
Кижуч запечённый
Рыбный салат с рисом
Картофельные котлеты рецепт с фото
Зеленые помидоры на зиму
Шоколадные кексики
Рисовые котлеты рецепт с фото
Картофельные вафли

Лучший рецепт месяца

Русская кухня

Русская кухня

Кабачки веером рецепт с колбасой

Кабачки веером рецепт с колбасой
Like 1 

Описание:

Летом я стараюсь побольше и почаще делать разнообразные и интересные овощные блюда. Причём этому способствует и изобилие овощей на прилавках города, и нежелание готовить что-то сложное и долгое, и конечно, неприязнь ко всякой горячей еде. А значит, сегодня у нас в меню – элементарный запеченный веер из кабачков с колбасно-томатной начинкой. Хотя как показала практика, именно начинка может быть абсолютно любой, как раз это полностью дело вашего вкуса и ваших предпочтений.

Ингредиенты

Инструкции

Итак, чтобы сделать веер из кабачков, вам понадобятся:
• три кабачка, желательно толстых, но с нежной кожицей и с маленькими семечками (придётся поискать),
Кабачки веером рецепт с колбасой

• три крупных томата абсолютно любого сорта,
Кабачки веером рецепт с колбасой

• 200 … 250 грамм варёной колбасы,
Кабачки веером рецепт с колбасой

• кусочек твёрдого сыра, весом 100 … 150 грамм,
Кабачки веером рецепт с колбасой

• средняя головка чеснока (её нужно почистить),
Кабачки с колбасой

• майонез, совсем немного, не переборщите,
Кабачки с колбасой

• и чайная ложка соли. Всё, даже растительное масло при запекании, вам не понадобится.
Кабачки с колбасой

Первым делом – «горячая часть»: ставим закипать воду, а на 210 градусов – разогреваться духовку.
Теперь подготавливаем все ингредиенты для блюда. На томатах делаем небольшой крестообразный надрез, на десять секунд заливаем кипятком, а затем легко очищаем с них внешнюю плотную кожицу.
Кабачки с колбасой

После этого вырезаем белую сердцевину и нарезаем нетолстыми кружками.
Кабачки с колбасой

С кабачков срезаем хвостик и носик и нарезаем почти полностью вдоль. Получится импровизированный «гребешок», который ещё только предстоит начинить.
Кабачки с колбасой

Колбасу нарезаем тонким кружочками,
Кабачки веером в духовке

а сыр – натираем на мелкой тёрке.
Кабачки веером в духовке

Солим. Если этого не сделать сейчас, чтобы «белая смерть» попала в разрезы, то готовый веер из кабачков так и останется недосоленным. А значит – не таким богатым и интересным на вкус.
Теперь в надрезы укладываем колбасу и помидоры,
Кабачки веером в духовке

чеснок, раздавленный прессом, майонез и всё сверху посыпаем сыром.
Кабачки веером в духовке

Запекаем 25 … 30 минут на средней полке духовки. Кабачки и томаты пустят сок, так что они не пристанут. Затем вынимаем, и дав немного остыть, подаём. Хотя даже полностью остывшие и из холодильника, они также вкусные, почти как кабачковый торт рецепт с фото которого есть у нас на сайте.
Вот и все премудрости, наш веер из кабачков готов.
Кабачки веером в духовке

Приятного вам аппетита.

Похожие статьи: 

Экзотические закуски

Картофельные блины рецепт с фото Картофельный пирог
Куриная ветчина в домашних условиях Маринованные баклажаны пошаговый рецепт с картинками

Сейчас на сайте

Пользователей онлайн: 0.