Пачку крабовых палочек 200 или 240 грамм (какую купите) разморозьте и аккуратно «размотайте». У вас должны получиться одинаковые «листики», в которые мы и будем заворачивать начинку.

Три куриных яйца нужно сварить вкрутую. Ничего нового и необычного, двенадцать минут после закипания, а затем охладить их в проточной холодной воде. И обязательно в воду положите чайную ложку соли, чтобы даже треснутое яйцо не вытекло при варке.

А пока яйца проходят термическую обработку (единственный компонент в этом салате «Избушка», который хоть как-то нужно готовить), 200 граммов твёрдого сыра,

натираем на мелкой тёрке.

Пучок зелени (небольшой, или возьмите половинку) моем, сушим,

и мелко шинкуем. Причём чтобы наш салат «Избушка» был максимально нежным, толстые стебли лучше выбросить.

Средних размеров огурец,

режем тоже достаточно мелко, иначе он попросту порвёт наши крабовые палочки, когда мы будем их сворачивать с начинкой.

Заправляем всё это двумя … тремя столовыми ложками майонеза,

добавляем порезанные кубиками яйца и перемешиваем. Начинка для салата «Избушка» готова. Причём я люблю, когда её много, поэтому примерно половину выкладываю как импровизированный «фундамент», на котором и будут размещаться наши «брёвна».

Выкладываем на «листик» две столовых ложки начинки, и сворачиваем её. И так – все рулетики. Укладываем. Теперь слой смазываем майонезом (импровизированный «бетон»), и выкладываем следующий ряд.

Получившуюся пирамидку на два … три часа убираем пропитываться в холодильник, а перед подачей на стол посыпаем потёртым сыром.

Вот и всё. Приятного вам аппетита.