Новые рецепты

Тыквенный пирог
деруны
Домашний лаваш
Картофельные палочки с сыром
Заварные блины на молоке
Кижуч запечённый
Рыбный салат с рисом
Картофельные котлеты рецепт с фото
Зеленые помидоры на зиму
Шоколадные кексики
Рисовые котлеты рецепт с фото
Картофельные вафли

Лучший рецепт месяца

Русская кухня

Русская кухня

Необычные варианты сервировки супа

Необычные варианты сервировки супа

Можем ли мы представить себе, чтобы суп был подан не в миске? Такой необычный вариант возможен, и при правильном исполнении, он не только сделает ваш обед необычным, но и добавит блюду привлекательности.

Половинка тыквы

Холодный, летний фруктовый суп можно подать в половинке дыни. Аккуратно извлекая сердцевину, мы получим идеальную естественную миску для нашего супа. В таком необычном виде можно подать суп гаспачо, либо сладкий тыквенный суп. Конечно, такая импровизированная посуда не будет являться частью блюда, но плюсы в ней, несомненно, есть: половинку тыквы мыть после еды не придется. Ее можно выбросить, либо если вы отдыхаете на даче, отправить в компостную яму.

Сервировка в стекле

Суп, поданный в бокале, возможно, и удивит ваших гостей, но сервировка при этом будет оставаться практичной. Свежий суп из морепродуктов, поданный в высоком бокале, украшенным креветкой, не оставит ваших гостей равнодушными. Можно экспериментировать и с другими супами, однако стоит учитывать, что горячие супы в стеклянном стакане будут стынуть очень быстро, поэтому от таких вариантов стоит отказаться. Наиболее лучшим вариантом для такой сервировки является суп комнатной температуры.

Два в одном

Что касается густых супов, то наиболее интересным вариантом их сервировки является совместная подача двух видов супа, взаимодополняющих друг друга. Густые супы, как правило, состоят из овощного пюре. Возможна целая масса комбинаций: гороховый суп можно подать вместе с супом из цветной капусты, а тыквенный суп вместе с супом из красного болгарского перца. Для правильной сервировки необходимо одновременно налить по одному черпаку супа с противоположенных сторон тарелки. Если все сделано правильно, то оба супа образуют четкую грань между ними. Чтобы такой вариант сервировки выглядел наиболее эффектно, придется попрактиковаться некоторое время, однако получаемый результат стоит затраченных усилий.

Объединяя блюда

Необычные варианты сервировки супаДобавьте в суп приготовленное мясо или свежий хлеб. Суп можно подать в керамической посуде с крышкой, которая позволит совместить первое блюдо со вторым, что также будет весьма необычным способом сервировки. Свежее мясо можно добавить в суп с лапшой, а французский сук из лука отлично будет дополнен свежей выпечкой, также связанной с французской кухней. Такой вариант подачи делает суп значительно гуще, поэтому использовать изначально густые супы в основе не стоит. По вкусу можно добавить свежих овощей.

Категория совета: 

Сейчас на сайте

Пользователей онлайн: 0.