Новые рецепты

Тыквенный пирог
деруны
Домашний лаваш
Картофельные палочки с сыром
Заварные блины на молоке
Кижуч запечённый
Рыбный салат с рисом
Картофельные котлеты рецепт с фото
Зеленые помидоры на зиму
Шоколадные кексики
Рисовые котлеты рецепт с фото
Картофельные вафли

Лучший рецепт месяца

Русская кухня

Русская кухня

Салат с картофелем и сельдью

Салат с картофелем и сельдью
Like 0 

Описание:

Буду честным: два основных компонента салата – копчёная селёдка в количестве одна штука и два солёных огурца просто оказались у меня в холодильнике. Хотя вы с успехом можете заменить их огурцами маринованными, а селёдку просто солёной. Вкус салата из селёдки и солёного огурца, конечно, сильно изменится, но всё равно будет достаточно оригинальным и интересным.

Ингредиенты

Инструкции

Но первое, что придётся сделать, это сварить три … четыре (в зависимости от размера) картофелины. Ничего нового и необычного, 20 минут после закипания, потом достаньте клубни, чтобы они остыли.
Салат с картофелем и сельдью

А тем временем приступаем к самой неприятной части приготовления практически любого рыбного салата – чистка.
Салат с картофелем и сельдью

От рыбины отделяем голову, плавники, удаляем кости, внутренности и кожу. Должны получиться два максимально чистых половинки филе.
Салат с картофелем и сельдью

Рыбу нарезаем на небольшие кусочки (но и не мельчим) и перекладываем в объёмную миску-салатник, в которой будем и перемешивать компоненты, и подавать салат из селёдки и солёного огурца.
Салат с картофелем и сельдью

Солёные огурцы,
Салат с картофелем и сельдью

достаточно мелко нарезаем и обязательно отжимаем из них рассол. В противном случае вкус соли будет доминировать в этом салате. Кладём и их в салатник.
Салат из селедки с огурцами

Большой пучок зелёного лука (можете взять два, лишним не будет),
Салат из селедки с огурцами

нарезаем и перекладываем к огурцам с селёдкой.
Салат из селедки с огурцами

Тем временем сварился картофель. Чистим его и нарезаем мелкими кубиками. И как вы уже догадались, тоже кладём его в салатник.
Салат из селедки с огурцами

А вот заправка этого салата из селёдки и солёного огурца, на мой взгляд, достаточно оригинальная. Нет, не майонез (он есть в любом, самом заурядном гастрономе в количестве от десяти сортов),
Салат из селедки с огурцами .

а белый (без добавления свеклы) хрен. Смешиваем их в пропорции одна столовая ложка плюс одна столовая ложка (больше не нужно, будет очень остро и очень солоно), и добавляем в салат. И ни в коем случае не солим салат из селёдки и солёного огурца. Хотя уверен, у многих из вас всё же дёрнется рука в сторону солонки.
Салат из селедки с огурцами

Теперь всё хорошо перемешиваем и подаём. Хотя если подождать 10 … 15 минут, вкус будет более однородным и богатым. Но и без этого «мучительного ожидания» вкус салата из селёдки с солёным огурцом будет очень интересным.
Салат из селедки с огурцами

И вы сами видите, что времени на приготовление этого действительно оригинального салата из селёдки и солёного огурца ушло от силы 30 минут. И всё действительно очень и очень просто.
Приятного вам аппетита.

Похожие статьи: 

Рыбные салаты

Рыбный салат с рисом Сухая засолка огурцов в пакете
Салат с копченой рыбой Салат с зеленым луком и яйцом

Сейчас на сайте

Пользователей онлайн: 0.