Новые рецепты

Тыквенный пирог
деруны
Домашний лаваш
Картофельные палочки с сыром
Заварные блины на молоке
Кижуч запечённый
Рыбный салат с рисом
Картофельные котлеты рецепт с фото
Зеленые помидоры на зиму
Шоколадные кексики
Рисовые котлеты рецепт с фото
Картофельные вафли

Лучший рецепт месяца

Русская кухня

Русская кухня

Творожный торт без выпечки

Творожный торт без выпечки
Like 0 

Описание:

Этот творожный торт я взялся готовить после очень долгого приставания моих детей, сводившихся к следующему: давай приготовим большой творожный сырок со сгущённым молоком в толстом-претолстом слое шоколада. Причём все доводы, вроде купите несколько сырков и отстаньте от меня, на них не действовали.

Ингредиенты

Инструкции

И в один прекрасный день, в преддверии Дня рождения младшего сына, я сдался и принялся готовить. Тем более что мои мальчики не просто хотели получить, как они говорили, «огромный творожный сырочек», но и посильно помогали мне, например воровали открытую сгущёнку или облизывали кисточку и миску от шоколада.
Первым делом одну плитку (100 грамм) чёрного шоколада,
Творожный торт без выпечки

я разломал и поставил растапливаться на паровую баню.
Творожный торт без выпечки

Пластиковую миску, объёмом 1,5 литра, смазываем третью шоколада. Я для этого использовал силиконовую кисточку, вы можете делать это чем-то другим.
Теперь ставим эту миску в морозильник на 5 … 7 минут.
Творожный торт без выпечки

А тем временем берём 500 граммов творога,
Творожный торт без выпечки

100 грамм (половину пачки) хорошего сливочного масла (не спреда),
Творожный торт без выпечки

пакетик (2 грамма) ванилина,
Творожный торт без выпечки

2/3 (150 грамм) сахарного песка,
Творожный торт без выпечки

и блендером измельчаем и превращаем всё в однородную массу.
вкусный творожный торт

Шоколад застыл, но дети просили толстый слой шоколада, поэтому смазываем форму ещё одной третью шоколада (воду под паровой баней не стоило выключать), и ещё на пять минут убираем её в морозильник. Кастрюлю водой теперь можно выключить.
вкусный творожный торт

Достаём форму из морозильника и наполняем её половиной творожной массы. Снова убираем её в морозильник, но уже на 20 … 25 минут.
вкусный творожный торт

Открываем стандартную (370 грамм) банку сгущенного молока (нам потребуется грамм 300), остальное «облизали» дети,
вкусный творожный торт

и выкладываем поверх успевшего схватиться творога. Снова убираем в морозильник на 15 … 20 минут. Вообще, как вы успели заметить, всё приготовление этого творожного торта состоит в «достали – залили – убрали».
вкусный творожный торт

Снова достаём форму, наполняем её второй половиной творога (миску от неё теперь можно облизать, это безумно вкусно) и убираем в морозильник ещё на полчаса.
вкусный творожный торт

Растапливаем остаток шоколада и смазываем им сверху наш творожный торт. Убираем его теперь на 2 … 3 часа, а в моём случае на ночь, так как я готовил вечером.
вкусный творожный торт

Многие зададут вопрос: а как его доставать? Всё просто. Наливаем в большую и глубокую ёмкость кипятка и на 15 … 20 (может дольше, в зависимости от толщины стенок) опускаем в неё нашу форму. Такая «контрастная ванна» позволит вытащить его без проблем и сложностей.

Остаётся самое сложное: дождаться, пока творожный торт полностью размёрзнется. Поэтому чтобы не искушать себя, уберите его в холодильник. Как раз через 8 … 10 часов он будет оптимальной температуры, чтобы все смогли насладиться этим восхитительным вкусом.
Приятного аппетита.

Похожие статьи: 

Рецепты десертов

Домашняя шоколадная паста Шоколадный кухен
Печенье на сметане Кекс с яблоками

Сейчас на сайте

Пользователей онлайн: 0.