Новые рецепты

Тыквенный пирог
деруны
Домашний лаваш
Картофельные палочки с сыром
Заварные блины на молоке
Кижуч запечённый
Рыбный салат с рисом
Картофельные котлеты рецепт с фото
Зеленые помидоры на зиму
Шоколадные кексики
Рисовые котлеты рецепт с фото
Картофельные вафли

Лучший рецепт месяца

Русская кухня

Русская кухня

Вкусный винегрет

Вкусный винегрет
Like 1 

Описание:

Новый вкус знакомого винегрета

Ингредиенты

Инструкции

Ингридиенты : картофель, морковь, свекла, квашеная капуста, соленые или маринованные огурцы, зеленый консервированный горошек, соль по вкусу, растительное масло.

Вкусный винегрет

Как видите, ничего необычного. Секрет в том, что овощи мы будем запекать в духовке. Благодаря этому, вкус будет более насыщенным, овощи более яркими по цвету, более сочными и полезных веществ сохранится при такой тепловой обработке больше, чем при варке.

Итак, приступаем! Тщательно моем овощи, свеклу и морковь заворачиваем в фольгу.  Картофель кладем просто на противень, причем ближе к краю – так удобнее его переворачивать для получения тонкой красивой корочки с двух сторон. Овощи запекаются на среднем огне. Картофель около 40-50 минут. Его готовность легко проверить : оденьте кулинарную варежку-прихватку и потрогайте картофель, если он мягкий – значит можно вынимать. Морковь и свеклу проверить сложнее – нужно разворачивать фольгу. Запекаются они обычно час – полтора, это зависит от сорта и размера.

Вкусный винегрет

Достаем горячие овощи из духовки и кладем в обычный полиэтиленовый пакет, накрываем полотенцем и даем остыть. Так овощи не потеряют влагу и будут легко чиститься.

Еще один секрет : лучше резать не мелкими кубиками, так вкус каждого овоща не затеряется.

Добавляем к нарезанным овощам и соленым огурцам горошек и квашеную капусту, заправляем растительным маслом, немного солим и наш вкусный винегрет готов – наслаждаемся!

Приятного аппетита!

Похожие статьи: 

Овощные салаты

Сухая засолка огурцов в пакете Салат с зеленым луком и яйцом
Салат из редиски с яйцом и огурцом Салат Екатерина рецепт с фото

Сейчас на сайте

Пользователей онлайн: 0.