Жареная картошка с луком

Жареная картошка с луком. Казалось бы, такой же «девиз» всех холостяков, как яичница с колбасой и пельмени из ближайшего супермаркета, и абсолютно все умеют её готовить. Вот только неумолимая практика показывает, что у одних «кулинаров» она пригорает, и есть угольки просто неприятно, а у других получается однородное «месиво», больше похожее на жареное пюре. И только у меньшей части из нас получается по-настоящему вкусная и аппетитная жареная картошка с луком, которая будет как замечательным гарниром, так и самостоятельным блюдом.
Для одной порции нам потребуется одна небольшая луковица

и три крупных картофелины.

Лук нарезаем тонкими полукольцами,

А картофель – длинной соломкой.

На большую сковородку наливаем 2 … 3 столовых ложки растительного масла и включаем под ней огонь.

Выкладываем картофель и накрываем крышкой.

Через 3 … 4 минуты переворачиваем его,

выкладываем сверху лук, накрываем крышкой и жарим его ещё 3 … 4 минуты.

Солим и перемешиваем. Жареный картофель с луком готов.

Приятного аппетита.