Новые рецепты

Тыквенный пирог
деруны
Домашний лаваш
Картофельные палочки с сыром
Заварные блины на молоке
Кижуч запечённый
Рыбный салат с рисом
Картофельные котлеты рецепт с фото
Зеленые помидоры на зиму
Шоколадные кексики
Рисовые котлеты рецепт с фото
Картофельные вафли

Лучший рецепт месяца

Русская кухня

Русская кухня

Кабачки запеченные с сыром

Кабачки запеченные с сыром
Like 0 

Описание:

С приближением лета в целом, и летней жары в частности, мне всё реже и всё меньше хочется не просто выготавливаться, а делать самую обыкновенную, рядовую еду. Но при этом есть сосиски с макаронами, всевозможные супы из концентрата, а уж тем более – лапшу быстрого приготовления, это выше моих сил. Вот поэтому все новые блюда, которые готовятся из минимума ингредиентов, при самых щадящих затратах и пребывании на кухне и при этом за минимум времени – это то, что я воспринимаю с радостью и энтузиазмом.

Ингредиенты

Инструкции

Вот поэтому и рецепт кабачков, запечённых под сыром, однажды опробованный просто из любопытства, стал таким почитаемым и желанным гостем у меня на кухне, не реже чем кабачковый торт рецепт с фото которого есть на нашем сайте. Ведь для того, чтобы его сделать, вам понадобятся:
• два больших (или три поменьше) свежих кабачка,
Кабачки запеченные с сыром

• хороший пучок укропа,
Кабачки запеченные с сыром

• одна небольшая головка чеснока,
Кабачки запеченные с сыром

• 120 … 150 грамм твёрдого сыра (можете взять самый простой и дешёвый, всё равно его потом запекать),
Кабачки запеченные с сыром

• 50 грамм (или около того) обыкновенного майонеза,
Кабачки запеченные с сыром

• и чайная ложка соли мелкого помола.
Кабачки запеченные под сыром

Вот и всё, и даже растительное масло, или молотый чёрный перец, эдакие «незримые спутники» большинства солёных блюд, которые готовятся в духовке, нам не понадобятся, чтобы приготовить эти кабачки, запечённые под сыром.
Теперь на 180 … 190 градусов ставим разогреваться духовку.
Кабачки режем толстыми кружочками и отставляем их в сторону.
Кабачки запеченные под сыром

Укроп моем и мелко шинкуем (только зелень, стебли хоть и более сочные, увы, не годятся, так как они более грубые),
Кабачки запеченные под сыром

и с очищенным чесноком, пропущенным через пресс, а также с майонезом,
Кабачки запеченные под сыром

смешиваем в единое целое.
Кабачки запеченные под сыром

Сыр натираем на тёрке (абсолютно любой, он же потом расплавится), и собираем наш незатейливый «пазл».
Запеченные кабачки с сыром и чесноком

Противень застилаем бумагой для выпечки, выкладываем кабачки,
Запеченные кабачки с сыром и чесноком

на каждый кружок выкладываем начинку,
Запеченные кабачки с сыром и чесноком

и посыпаем всё сверху натёртым сыром.
Запеченные кабачки с сыром и чесноком

Ставим запекаться в духовку на среднюю полку.
Уже через 10 минут сыр полностью расплавился, кабачки стали мягкими, а чудесный аромат распространился далеко за пределы кухни.
Запеченные кабачки с сыром и чесноком

Но не торопитесь их доставать, а погасите жар в духовке и её на 10 … 15 минут «забудьте» их там. Поверьте, вы точно не пожалеете.
Теперь раскладываем их и подаём. А так как остывают они очень быстро, то и мешкать совсем не стоит. Хотя разносящийся пьянящий аромат кабачков, запечённых под сыром, не даст вам сделать этого.

Приятного аппетита.

Похожие статьи: 

Экзотические закуски

деруны Картофельные палочки с сыром
Картофельные котлеты рецепт с фото Картофельные вафли

Сейчас на сайте

Пользователей онлайн: 0.