Яичница с луком
Описание:
Яичница с луком давно, и как мне кажется, без всяких перспектив на другое восприятие и аналогию, стала символом завтраков всех холостяков нашей огромной планеты. И причин, как вы сами знаете, этого три:
• Простота;
• Быстрота;
• И питательность.
Есть ещё одно качество – очень и очень приятный вкус, а вот как его сделать ещё интересней, об этом поведаем в самом конце статьи.
Ингредиенты
Инструкции
Итак, чтобы приготовить яичницу с луком, нам понадобится два яйца на одну порцию,
конечно же сам лук, одна средняя головка,
и растительное масло – пару столовых ложек. Вот его то мы и выливаем на сковородку, а затем ставим её на огонь разогреваться.
Тем временем чистим от шелухи луковицу и нарезаем её тонкими полукольцами.
Выкладываем на сковородку и сразу перемешиваем, иначе он попросту пригорит.
Обжариваем лук до хорошо золотистого цвета (это совсем недолго, пары минут хватит «за глаза»),
сдвигаем его на центр сковородки,
и разбиваем на неё яйца. Всё вместе совсем недолго жарится, и всё тех же двух минут вполне хватит.
Перекладываем на тарелку (хотя я знаю немало холостяков, которые предпочитают есть прямо со сковородки, чтобы потом меньше мыть посуды и не терять времени), подаём и едим. Ведь наша яичница с луком очень быстро остывает, а это уже совсем другой вкус и консистенция этого простого, но очень вкусного блюда.
Вот и всё, приятного вам аппетита.
P.S. Но как же, справедливо заметят многие из нас, а как же та самая «изюминка» оригинальности, о которой было сказано в самом начале. А она очень простая – попробуйте не солить блюдо вовсе. Я к такому решению пришёл совершенно случайно, во время мучительного месяца бессолевой диеты, на которую согласился в итоге спора. И это – единственное блюдо без соли (конечно, кроме десертных и откровенно сладких), которое я готовлю и после её окончания. Попробуйте и вы, точно не пожалеете, а может и пристраститесь.
Простые рецепты "для холостяков"
 |  |
 |  |
