Новые рецепты

Тыквенный пирог
деруны
Домашний лаваш
Картофельные палочки с сыром
Заварные блины на молоке
Кижуч запечённый
Рыбный салат с рисом
Картофельные котлеты рецепт с фото
Зеленые помидоры на зиму
Шоколадные кексики
Рисовые котлеты рецепт с фото
Картофельные вафли

Лучший рецепт месяца

Русская кухня

Русская кухня

Пирог с абрикосовым вареньем

Пирог с абрикосовым вареньем
Like 0 

Описание:

Несмотря на то, что этот пирог с абрикосовым вареньем получается не просто вкусным и очень вкусным, а безумно и нереально вкусным. И съедается он даже быстрее, чем готовится (хотя и это занимает совсем немного времени), готовлю я его достаточно нечасто. А причина – нужен настоящий, вкусный и насыщенный абрикосовый джем из натуральных фруктов, а не какой-то конфитюр, непонятно на каком производстве сделанный и что пошло в его состав. Но если так получилось, что вкусная начинка доступна – считайте, что вам очень крупно повезло. Ведь всё остальное – просто элементарно.

Ингредиенты

Инструкции

Но как и большинство подобных блюд, этот пирог с абрикосовым джемом начинается со сливочного масла. Оно должно быть мягким (но ни в коем случае не жидким), поэтому либо достаньте его из холодильника заранее, либо воспользуйтесь микроволновой печью. Всего 200 грамм, хотя особо экономные могут заменить его и маргарином, на вкусе готового блюда это если и отразится, то совсем несильно.
Пирог с абрикосовым вареньем

Его с тремя крупными (хотя можете взять и четыре, хуже точно не будет) яйцами,
Пирог с абрикосовым вареньем

и 150 граммами сахарного песка,
Пирог с абрикосовым вареньем

миксером (блендером с венчиком, кухонным комбайном – зачем делать это руками, когда есть кухонные помощники) перетираем в однородную массу.
Пирог с абрикосовым вареньем

Теперь добавляем чайную ложку разрыхлителя (или соды, только её нужно предварительно погасить уксусом),
Пирог с абрикосовым вареньем

и 200 грамм (высокий стакан) муки.
Пирог с абрикосовым вареньем рецепт с фото

Ещё раз взбиваем тесто и даём ему несколько минут постоять, пока до 170 градусов нагревается духовка. При этой температуре мы и будем выпекать наш пирог с абрикосовым джемом.
Пирог с абрикосовым вареньем рецепт с фото

Сам джем. Как уже было сказано выше, только хороший и очень хороший, а потребуется его 300 … 400 грамм, в зависимости от упаковки.
Пирог с абрикосовым вареньем рецепт с фото

Выливаем (тесто получилось достаточно жидким) в форму, застеленную пергаментной бумагой. Так пирог и никогда не прилипнет, и мыть её затем будет гораздо проще. Заливаем сверху джем,
Пирог с абрикосовым вареньем рецепт с фото

и на 35 … 40 минут (точнее смотрите сами), на среднюю полку духовки ставим выпекаться. Теперь достаём наш пирог с абрикосовым джемом и даём ему 10 … 15 минут остыть. Хотя из опыта знаю, эти минуты ожидания – самое сложное во всём его приготовлении.
Пирог с абрикосовым вареньем рецепт с фото

Посыпаем сверху сахарной пудрой,
Пирог с абрикосовым вареньем рецепт с фото

нарезаем и подаём. Приглашаем всех к столу, хотя опять же, из опыта знаю, никого звать не придётся, все и так уже с нетерпением ждут самый вкусный пирог с абрикосовым джемом.
Пирог с абрикосовым вареньем рецепт с фото

Приятного вам всем аппетита.

Похожие статьи: 

Рецепты выпечки

Тыквенный пирог Домашний лаваш
Шоколадные кексики Простейший яблочный пирог

Сейчас на сайте

Пользователей онлайн: 0.