Новые рецепты

Тыквенный пирог
деруны
Домашний лаваш
Картофельные палочки с сыром
Заварные блины на молоке
Кижуч запечённый
Рыбный салат с рисом
Картофельные котлеты рецепт с фото
Зеленые помидоры на зиму
Шоколадные кексики
Рисовые котлеты рецепт с фото
Картофельные вафли

Лучший рецепт месяца

Русская кухня

Русская кухня

Рулет из говядины по-кубински

Рулет из говядины по-кубински
Like 2 

Описание:

Рулет из говядины по-кубински

Ингредиенты

Инструкции

Вам понадобится: 1 кг филе говядины, соль и свежепомолотый черный перец, 4 столовые ложки лимонного сока, 1 зубчик чеснока, 125 г ветчины, нарезанной тонкими полосками, 1 морковь, тонко нарезанная кружочками, 1 чайная ложка сахара, 1 столовая ложка масла, 1 столовая ложка винного уксуса, 3 столовые ложки красного сухого вина, 3 столовые ложки растительного масла, 1 лавровый лист, 1 луковица, тонко нарезанная
1 зеленый перец, очищенный от семян и нарезанный, 1 столовая ложка мелко нарезанной кинзы, 500 г помидор, очищенных от шкурки и нарезанных
1 красный перец, очищенный от семян и нарезанный

    Способ приготовления:

    Приправьте одну сторону говяжьих стейков солью, перцем, полейте лимонным соком и посыпьте нарубленным чесноком. Разложите сверху тонкие кусочки ветчины. Замочите морковные дольки в оставшемся лимонном соке. Затем слейте лимонный сок и разложите морковь поверх ветчины. Слегка посыпьте сахаром и сбрызните маслом.

    Рулет из говядины по-кубински

      Заверните мясо в рулет. Закрепите зубочистками и свяжите нитками. Смешайте уксус и вино вместе и полейте рулет сверху. Оставьте в таком виде мариноваться на 30 минут.

      Рулет из говядины по-кубински

        Выньте рулет из маринада и просушите бумажным полотенцем. Разогрейте масло в сотейнике и обжарьте рулет со всех сторон. Добавьте лавровый лист, лук, зеленый перец, кинзу, помидоры, красный перец и оставшийся маринад. Накройте крышкой и поставьте на медленный огонь на 2 часа, пока мясо будет готово.

        Рулет из говядины по-кубински

          Выньте мясо из кастрюли, удалите зубочистки и нитки. Нарежьте слоями и положите на разогретую тарелку. Полейте сверху соусом и подавайте.

          Рулет из говядины по-кубински

            Похожие статьи: 

            Мясные блюда

            Запеканка из кабачков с фаршем Свинина в молоке
            Свинина с овощами Свинина в горчице

            Сейчас на сайте

            Пользователей онлайн: 0.