Оладушки от бабушки

1. Делаем тесто. Хорошо взбиваем вилкой яйца с сахаром, добавляем кефир или кислое молоко(кислое молоко лучше), хорошо все перемешиваем, взбиваем, затем добавляем муку, постепенно, хорошо вымешиваем, чтобы не было комочков.

2.Добавляем гашенную уксусом соду или разрыхлитель теста(рекомендую разрыхлитель, вкус будет лучше).

3. Все хорошенько вымешиваем, можно оставить на 10 минут, чтобы сода "заиграла", затем выкладываем столовой ложкой на сковородку с раскаленным растительным маслом. Обжариваем с двух сторон до готовности.

4.Готовые оладушки от бабушки подаем на стол с любым дополнением, которое вам по вкусу. Это может быть сметана, варенье или ждем, сгущеное молоко, ягоды, можно посыпать сахарной пудрой. В любом случае чаепитие удасться на славу!