Новые рецепты

Тыквенный пирог
деруны
Домашний лаваш
Картофельные палочки с сыром
Заварные блины на молоке
Кижуч запечённый
Рыбный салат с рисом
Картофельные котлеты рецепт с фото
Зеленые помидоры на зиму
Шоколадные кексики
Рисовые котлеты рецепт с фото
Картофельные вафли

Лучший рецепт месяца

Русская кухня

Русская кухня

Хлебный пудинг с цветной капустой

Хлебный пудинг с цветной капустой
Like 0 

Описание:

Хлебный пудинг с цветной капустой

Ингредиенты

2
цветная капуста
1⁄2 чаш
Сельдерей
1⁄2 чаш
Лук
2 Ст.л.
Чеснок
3 Ст.л.
Растительное масло
 
соль, перец
2 чаш
Молоко
2 чаш
сливки 30%
4
Яйца
4
яичные желтки
 
Сыр Груйер
10 кус
белый хлеб
 
Соус табаско
 
Лимонный сок
 
мускатный орех

Инструкции

Когда мы слышим слово пудинг, нам в голову приходит легкий десерт, но на этот раз речь пойдет не о десерте, а о плотном завтраке из хлеба, цветной капусты и яиц. Этот рецепт для тех, кто любит просто, необычно и вкусно.

  1. Разделить цветную капусту на небольшие соцветия и бланшировать в чуть подсоленной воде небольшими партиями. Затем облить холодной водой и обсушить.
  2. Порезать сельдерей, лук-порей, чеснок и обжарить в сковороде на слабом огне до прозрачности. Посолить и поперчить.
  3. Разогреть духовку до 300 градусов. Смешать молоко и сливки в миске. Взбить целые яйца и яичные желтки и влить в молоко со сливками. Добавить тертый сыр Груйер, цветную капусту и жареные овощи.
  4. Нарезать мякоть батона кубиками. В результате его должно быть меньше чем цветной капусты и положить в смесь этапа № 3. Поставить в холодильник на 20 минут. Вынуть и перемешать, посолить, поперчить, добавить лимонный сок, соус табаско, мускатный орех и снова перемешать.
  5. Полученную смесь вылить в глубокую форму, предварительно положив на дно пергамент, смазанный маслом. Накрыть фольгой и поставить в духовку на 30 минут. Снять фольгу и выпекать еще 10 минут, чтобы сверху образовалась слегка коричневая корочка.
Похожие статьи: 

Овощные блюда

деруны Картофельные палочки с сыром
Картофельные котлеты рецепт с фото Картофельные вафли

Сейчас на сайте

Пользователей онлайн: 0.