Новые рецепты

Тыквенный пирог
деруны
Домашний лаваш
Картофельные палочки с сыром
Заварные блины на молоке
Кижуч запечённый
Рыбный салат с рисом
Картофельные котлеты рецепт с фото
Зеленые помидоры на зиму
Шоколадные кексики
Рисовые котлеты рецепт с фото
Картофельные вафли

Лучший рецепт месяца

Русская кухня

Русская кухня

Креветки со щавлем

Креветки со щавлем
Like 0 

Описание:

Щавель и креветки – неожиданное сочетание, правда? И при этом очень вкусное и необычное – а что еще нужно хорошему экзотическому блюду!

Ингредиенты

200 г
Креветки
250 г
кефир
10
щавель
 
Соль
 
перец
 
Петрушка
 
майонез

Инструкции

Само блюдо требует предварительной подготовки, но сам процесс приготовления достаточно быстрый. Дело в том, что часов за 12 до начала готовки нужно взять кефир, влить его в мелкое сито и поставить над какой-нибудь посудиной в холодильник. Понадобиться загустевшая в холодильнике кефирно-творожная кашица, оставшаяся в сите.

Варим очищенные креветки – для начала хватит и 200 грамм. В тот же кипяток всего на 6 – 10 секунд опускаем крупные промытые листья щавеля, вытаскиваем, обдаем холодной водой и отправляем в холодильник. Рубим сваренные креветки, добавляем в кисломолочную кашицу пару ложек майонеза, солим-перчим и хорошенько перемешиваем. Достаем листья щавеля, заворачиваем в них начинку конвертиками и украшаем – лучше всего венчиком петрушки и кольцами сладкого болгарского перца.

Легкая и вкусная закуска готова! Говорят, такие креветочные конвертики можно хранить в холодильнике несколько дней, но у нас они дольше нескольких часов не живут – а ведь я использую не менее 500 грамм креветок!

Похожие статьи: 

Блюда из морепродуктов

Моллюски с горохом и зеленью петрушки Лангусты Термидор
Моллюски в вине Картофельные зразы с морским гребешком

Сейчас на сайте

Пользователей онлайн: 0.