 |  |  |  |
 |  |  |  |
 |  |  |  |
Первый раз этот рыбный салат с рисом, я приготовил очень давно, по-принципу «я его слепила из того, что было…», просто использовав то, что было в наличии в холодильнике. Но он получился настолько удачным, но при этом – необычным, что повторял его ещё не раз и не два. Однако только сейчас, решил поделиться этим рецептом с вами.
Скажу честно, история появления салата Рыбная Свежесть в числе моих любимых и востребованных блюд, проста, как мир.
Рецепт этого классического шпротного салата поведала бабушка моей соседки, на празднования Дня Рождения к которой я был приглашён каждое лето. И хоть «ноги у него растут» ещё со времён тотального советского дефицита, когда большинство продуктов в консервах покупалось заранее, «по случаю», и оставлялись на предстоящий праздник, этот классический шпротный салат не потерял актуальности и сегодня.
Достаточно многие из нас, только при упоминании о морской капусте, отказываются даже слушать состав того или иного блюдо. Не говоря уже о том, чтобы его попробовать или есть достаточно регулярно. А всё потому, что это ни что иное, как водоросль, особым способом приготовленная и законсервированная. И увы, не все одинаково благосклонно относятся к подобным дарам природы.
Кальмары фаршированные креветками
Салат печень трески с огурцом
Это незамысловатое и очень простое блюдо я чаще всего готовлю в те дни, когда времени катастрофически ни на что не хватает, но при этом нужно сытно и вкусно поесть. Ведь этот салат из отварной рыбы помимо чудесного вкуса, ещё и очень калорийный. И правило «мало съёл – много получил» применимо для него как нельзя лучше.
Этот легкий салат с крабовыми палочками "Избушка", несмотря на его всесезонность (в нём просто нет ничего, что доступно в определённые месяцы года), у меня прочно ассоциируется с зимой в общем, и Новым годом в частности. Хотя ничего не мешает приготовить его в любой другой день, без всякого повода, что я собственно, сегодня и сделаю.
Масляная рыба, несмотря на свой необычный вкус и весьма невысокую цену, получила куда меньшее распространение, чем, например, скумбрия или селёдка. Поэтому и салат из масляной рыбы, и многие другие блюда из неё, не стали настолько популярны и завсегдатаями на нашем столе. А зря. Очень зря.
Буду честным: два основных компонента салата – копчёная селёдка в количестве одна штука и два солёных огурца просто оказались у меня в холодильнике. Хотя вы с успехом можете заменить их огурцами маринованными, а селёдку просто солёной. Вкус салата из селёдки и солёного огурца, конечно, сильно изменится, но всё равно будет достаточно оригинальным и интересным.
Пользователей онлайн: 0.
