Новые рецепты

Тыквенный пирог
деруны
Домашний лаваш
Картофельные палочки с сыром
Заварные блины на молоке
Кижуч запечённый
Рыбный салат с рисом
Картофельные котлеты рецепт с фото
Зеленые помидоры на зиму
Шоколадные кексики
Рисовые котлеты рецепт с фото
Картофельные вафли

Лучший рецепт месяца

Русская кухня

Русская кухня

Русская кухня

Маринованные помидоры черри

Маринованные на зиму помидоры я очень сильно люблю. Причём неизвестно, что больше: сами овощи или маринад из них. Нет, солёные огурцы, конечно же, я люблю ещё больше, но баночка запотевших, ярко красных помидор, эдакий привет из жаркого лета, всегда притягивала и манила. И особенно – в промозглый зимний вечер, к самому обыкновенному ужину. Но практически всегда это были помидоры-сливки, так как они оптимального размера как для еды, так и непосредственно для баночного горлышка, но при этом – самые некапризные при консервации.
Однако проверенные временем рецепты это, несомненно, очень хорошо, но меня всегда привлекали новшества. Поэтому когда дома оказалось должное количество помидоров этого сорта, я не задумываясь приготовил помидоры черри, маринованные на зиму.

Маринованные помидоры с чесноком

Консервированные по различным рецептам и технологиям на зиму помидоры, я очень люблю. А особенно – именно маринованные томаты. Но всех их объединяет одно и то же: достаточно скучный, пусть и яркий, внешний вид. А так как едим мы в первую очередь глазами, а уж потом – ртом, я попытаюсь сделать и без того узнаваемое блюдо ещё более аппетитным. И забегая вперёд скажу, что у меня это получилось очень неплохо.

Помидоры с цветной капустой на зиму

Активная пора домашних консерваций и закаток на зиму, в этом году настал у нас неожиданно резко, буквально одним днём. Но так как готовить одно и то же в больших количествах в этом году я не хотел, то правило: «каждый день – по новому рецепту», применимо, как нельзя лучше. А поэтому, не откладывая в долгий ящик и не долго собираясь и готовясь, сегодня сделаем маринованные помидоры с цветной капустой на зиму.

Как приготовить пшеничный квас

Для меня лето, это не только море, жара и изобилие фруктов, но и специфическая кухня. Причём это касается как блюд, так и напитков, которые все без исключения должны быть холодными, очень холодными и даже ледяными. И один из них, наиболее востребованных и желанных, это простой пшеничный квас. А вот как его приготовить, я вам сейчас и расскажу.

Помидоры с луком на зиму

Помидоры с луком на зиму

Каждое лето при готовке в целом, а заготовке консерваций на зиму в частности, во мне борются две противоположности. С одной стороны – жгучее желание попробовать что-то новенькое, доселе не опробованное, а с другой – полное нежелание что-то выготавливать и делать что-то даже чуть-чуть сложное обычного. Поэтому когда мне на глаза попался именно этот рецепт, он целиком и полностью соответствовал моим понятиям об идеальной консервации на зиму: простой, быстро готовится, и очень аппетитно выглядит.

Гречка по купечески

Гарнир в виде круп в целом, и в виде гречки в частности, очень не любят мои сыновья. Всячески пытаясь размазать большую часть каши по тарелке, быстренько отправить её в мойку, пока папа не видит или ещё какие хитрости, которые я ещё пока не вычислил. И поэтому рецепт, в котором нет чёткого разделения на второе блюдо и гарнир к нему, я воспринял с радостью и не преминул им в ближайшее время воспользоваться. Поэтому представляю на ваш суд эту гречку по-купечески, а также пошаговый рецепт, как её сделать.

Компот из йошты на зиму

Компот из йошты на зиму

Компот из йошты, или как её часто ошибочно называют яшмой, я впервые попробовал у друга дома, несколько лет назад. Представьте себе, промозглый, зимний вечер, когда не то, что выходить на улицу, просто подходить к окну в доме не хочется (чтобы не расстраиваться), а на кухне скромный, холостяцкий ужин: макароны, сваренные сосиски, банка непонятного томатного соуса-кетчупа и это: компот из йошты. Его цвет сложно передать словами или отобразить на фотографии, его нужно видеть. Даже в немного мутном стакане, в которые он и был налит.

Манник с ягодами

Манник с ягодами

Приготовить этот манник с ягодами тёмного крыжовника (у меня он просто был, замороженный, хотя их выбор – дело исключительно ваших вкусов и предпочтений), я решил просто поутру, к завтраку, в субботний день. Поэтому – что-то вкусненькое, необычное и уж точно, совсем не рядовое и обыденное.
А так как на дворе стоял жаркий июль, то ничего сложного выготавливать просто не хотелось. Так что выбор, павший на это элементарное, но при этом – очень вкусное блюдо, был очевидным. Тем более, что в моей семье никто против него не возражал, так как он удовлетворял вкусы всех и каждого.

Картошка с кабачками рецепт с фото

Идея, приготовить сегодня на ужин тушёную картошку с кабачками, имела очень простую, понятную и даже избитую причину: все эти компоненты просто были у меня в наличии. А так как хотелось что-то быстро и вкусно приготовить, а затем, соответственно, и съесть, но при этом категорически не хотелось идти в магазин, это блюдо само по себе вырисовалось.

Жареные кабачки с чесноком рецепт с фото

Кабачки цукини я никогда не выращивал у себя на даче, да и покупать именно их, никогда не стремился. Есть в продаже, да и ладно. Они мне из-за своей тёмно-зелёной кожуры всегда казались чересчур жестким и даже грубоватыми.
Но однажды я просто перепутал семена, и у меня на грядке выросли именно они, кабачки цукини. А так как никаких специфичных блюд из них я готовить не хотел и не умел (лето вообще не располагает к кулинарным изыскам, всё должно быть простым, очень простым и чересчур простым), то сделал самые простые цукини жареные с чесноком и зеленью. А вот как, я вам сейчас и расскажу.

Страницы

Сейчас на сайте

Пользователей онлайн: 0.