Новые рецепты

Тыквенный пирог
деруны
Домашний лаваш
Картофельные палочки с сыром
Заварные блины на молоке
Кижуч запечённый
Рыбный салат с рисом
Картофельные котлеты рецепт с фото
Зеленые помидоры на зиму
Шоколадные кексики
Рисовые котлеты рецепт с фото
Картофельные вафли

Лучший рецепт месяца

Русская кухня

Русская кухня

Русская кухня

Шашлык в белом вине

Шашлык в белом вине

Для меня приготовление свиного шашлыка из белого вина, давно стала своеобразной классикой, которую я делаю «одной левой». Но при этом, сколько не пытался научить жён своих друзей этому незамысловатому рецепту, сколько не убеждал на практике, что это – абсолютно элементарно, видимо прав герой моего любимого фильма: «шашлык женских рук не терпит». А посему – попытаюсь мужскую часть нашей аудитории посвятить в тонкости и особенности приготовления этого вкуснейшего лакомства: шашлыка в маринаде из обыкновенного белого вина.

Кабачки веером рецепт с колбасой

Летом я стараюсь побольше и почаще делать разнообразные и интересные овощные блюда. Причём этому способствует и изобилие овощей на прилавках города, и нежелание готовить что-то сложное и долгое, и конечно, неприязнь ко всякой горячей еде. А значит, сегодня у нас в меню – элементарный запеченный веер из кабачков с колбасно-томатной начинкой. Хотя как показала практика, именно начинка может быть абсолютно любой, как раз это полностью дело вашего вкуса и ваших предпочтений.

Кабачковый торт рецепт с фото

Этот кабачковый торт и не тортик вовсе в привычном понимании этого слова. И в первую очередь потому, что это не сладкий десерт, а скорее даже, совсем наоборот, эдакая холодная закуска, которая с успехом может быть самостоятельным, очень вкусным блюдом. Поэтому у меня дома все его знают под названием «кабачковый дождик», хотя к известному и так любимому многими нами мультфильму, он не имеет никакого, даже отдалённого, отношения. Хотя это не делает его менее вкусным, востребованным и аппетитным, в чём сейчас я вас и попытаюсь убедить.

Запеченая рыба с укропом

Запеченая рыба с укропом

Это простое, но очень вкусное блюдо, я готовлю достаточно часто. Более того, весь процесс от включения духовки разогреваться на 200 градусов (а именно с этого и нужно начать приготовление рыбы с укропом, чтобы потом не терять время понапрасну), до её подачи на стол, уходит меньше 25 минут. Единственное – рыба должна быть полностью размёрзшейся. Поэтому либо позаботьтесь об этом заранее (конечно, если вы берёте не охлаждённую, а тем более – ещё живую), либо прибегните к микроволновой печи.

Щи из цветной капусты

Оба моих сына (даже не знаю, кто из них больше), плохо и очень плохо относятся ко всем блюдам из цветной капусты. И чего только мама не придумывала, чтобы «надурить» их: и переминаля всё толкушкой для пюре, и молола готовое блюдо блендером, и заливала всё сметаной и прочими соусами… Однако всё без толку: всё те же кривые лица обоих за столом, испорченное настроение у мамы и сорванный голос у папы.
Но в один прекрасный день, я попробовал поинтересоваться, что конкретно им не нравится в цветной капусте в общем, и в щах с цветной капустой в частности. И ответ меня сильно удивил: мама её переваривает, она становится совсем склизкой и нисколечко не аппетитной. Вот и всё. А так как решение напрашивалось само собой, я отправился на кухню, тем более, что время обеда неумолимо приближалось.

Компот из кабачков со вкусом ананаса

Сразу скажу честно, ананасы из кабачков, в том числе, и компот, я за долгие годы пытался сделать не один раз. Но всегда – безрезультатно, несмотря на то, что вариантов перепробовал массу. Но никогда, ни в одном рецепте, не предлагалось использовать непосредственно ананасовый сок и овощ, поэтому этот рецепт меня не просто заинтересовал, а заставил сразу отправиться на ближайший рынок за кабачками и ближайший магазин – за ананасовым соком.

Маринованные кабачки с помидорами на зиму

К этому блюду, маринованным помидором с кабачками на зиму, я всегда относился с некоторой опаской. Ну действительно, кабачки – очень капризный во всех консервациях овощ, и банки с ним очень часто просто мутнеют, вздуваются и даже взрываются. А значит, лучше обойти его стороной, и приготовить что-то другое.
Однако любопытство, а также желание доказать самому себе, что я что-то умею на кухне и что-то смыслю в закатках, таки вынудили меня в один год сделать несколько банок маринованных помидоров с кабачками. И когда за зиму, ни одна из банок не подвела меня, я решил написать этот рецепт. Ведь они, как и многое другое, что готовлю я на зиму, имели очень оригинальный, интересный вкус.

Малосольные огурцы на зиму в банках

Малосольные огурцы я очень и очень люблю. Даже не так. Я люблю их безумно, и делаю всякий раз новые, когда предыдущий замес норовит закончиться. Вот только сезон настоящих, грунтовых, а не тепличных огурцов, ой как недолог. А про «заморские овощи зелёного цвета, непонятного вкуса и запаха», и говорить не хочется.
Поэтому когда мне попался рецепт, как заготовить малосольные огурцы на зиму, я не раздумывая, отправился на кухню. А вот что у меня из этого получилось, я постараюсь сейчас вам рассказать.

Кабачки маринованные с чесноком и укропом

Есть немало рецептов приготовления этого овоща с зеленью. Долгие или быстрые, острые и не очень, сложные или напротив, очень простые. Но именно этот рецепт я опробовал уже множество раз, и с уверенностью могу сказать: именно этот рецепт маринованных кабачков с укропом, вас точно не подведёт, ни по вкусу, ни то, что он не достоит и попросту взорвётся. А то, что он очень простой, и готовится «одной левой», вы сейчас и убедитесь.

Как мариновать кабачки на зиму в банках

Для меня лето – сезон, когда всё хочется успеть сделать, но при этом – не сильно напрягаться. А в приложении к кухне – потратить на это как можно меньше времени и сил, но при этом – максимально разнообразить то, что получится. Причём это применимо как к ежедневной еде, так и к консервации на зиму.
Поэтому у меня сегодня в меню – классические маринованные кабачки. А вот как их сделать, я вам сейчас и расскажу. И вы сами убедитесь, что этот рецепт – наиболее простой, даже элементарный и очень быстрый.

Страницы

Сейчас на сайте

Пользователей онлайн: 0.