Итальянская кухня

Сразу оговорюсь, приготовление этого простого и незатейливого блюда – спагетти с сыром, это домашнее здание по труду моего старшего сына. И готовил он его действительно сам, от А до Я. А папа (то есть я), был в роли строгого жюри и консультанта-наставника в одном лице, который ещё всё снял, потом обрезал, и написал.

Скажу честно, эту пиццу «Морской коктейль» я взялся готовить не для себя, не для супруги, и даже не для детей. Просто ко мне должны были пожаловать семейная пара друзей в полном составе, которая полость исключила из рациона мясо. А так как пирог с рыбой они обязались принести с собой, нужно было в ответ «от нашего стола» их тоже чем-то удивить.

Пиццу, куда среди прочих компонентов, в обязательном порядке идут грибы, я готовлю достаточно часто. Однако сегодня я решил приготовить абсолютно грибную пиццу, без каких-либо дополнений.

Лазанья - распространенное блюдо итальянской кухни. Пользуется особой популярностью благодаря простоте приготовления и широкой палитре вкуса. Начинкой для нее может служить мясо, сыр, грибы, рыба. Представляем вашему вниманию рецепт грибной лазаньи а – ля рюс с соусом бешамель и творожной заправкой.