Новые рецепты

Тыквенный пирог
деруны
Домашний лаваш
Картофельные палочки с сыром
Заварные блины на молоке
Кижуч запечённый
Рыбный салат с рисом
Картофельные котлеты рецепт с фото
Зеленые помидоры на зиму
Шоколадные кексики
Рисовые котлеты рецепт с фото
Картофельные вафли

Лучший рецепт месяца

Русская кухня

Русская кухня

Экзотические закуски

Жареные кабачки с чесноком рецепт с фото

Кабачки цукини я никогда не выращивал у себя на даче, да и покупать именно их, никогда не стремился. Есть в продаже, да и ладно. Они мне из-за своей тёмно-зелёной кожуры всегда казались чересчур жестким и даже грубоватыми.
Но однажды я просто перепутал семена, и у меня на грядке выросли именно они, кабачки цукини. А так как никаких специфичных блюд из них я готовить не хотел и не умел (лето вообще не располагает к кулинарным изыскам, всё должно быть простым, очень простым и чересчур простым), то сделал самые простые цукини жареные с чесноком и зеленью. А вот как, я вам сейчас и расскажу.

Цветная капуста по корейски

Цветная капуста по корейски

Всевозможные маринованные закуски и салатики я очень и очень люблю. И как заправский кулинар, знаю и делаю их уже не один десяток рецептов. Но вот цветную капусту я готовлю впервые, и не знаю, что из этого выйдет: отвратительное и несъедобное «нечто», место которому в помойке, или волшебное и очень вкусное блюдо, которое я в ближайшее время повторю снова.

Творожная запеканка с помидорами

Творожные запеканки с различными фруктовыми и ягодными начинками я готовлю даже не регулярно, а просто постоянно. И как сказали бы многие – уже дока в этом деле. Но все эти блюда сопровождает одно и то же качество: они сладкие, и даже десертные.

Кабачки запеченные с сыром

Кабачки запеченные с сыром

С приближением лета в целом, и летней жары в частности, мне всё реже и всё меньше хочется не просто выготавливаться, а делать самую обыкновенную, рядовую еду. Но при этом есть сосиски с макаронами, всевозможные супы из концентрата, а уж тем более – лапшу быстрого приготовления, это выше моих сил. Вот поэтому все новые блюда, которые готовятся из минимума ингредиентов, при самых щадящих затратах и пребывании на кухне и при этом за минимум времени – это то, что я воспринимаю с радостью и энтузиазмом.

Кабачковые оладьи рецепт с фото

Когда я первый раз написал рецепт того, как просто и вкусно приготовить кабачковые оладьи, увидавшее это начинание (а это был мой первый рецепт с пошаговыми фото) супруга презрительно фыркнула что-то вроде: «да кому это нужно, это же элементарно…». И каково было её (да и моё тоже) удивление, что количество благодарных откликов было настолько велико, что я решил повторить этот опыт.

Сухая засолка огурцов в пакете

Малосольные, маринованные, и конечно же просто солёные огурцы, которые в немыслимом количестве консервирую на зиму, я очень и очень люблю. Но разнообразные рецепты малосольных огурцов для меня всегда были связанны с самим рассолом, а также тем, горячим или холодным он заливается. Но я никогда не готовил малосольные огурцы сухой засолки.

Блины с крабовыми палочками

Блины с крабовыми палочками

Вообще, первый раз блины с крабовыми палочками ваш покорный слуга попробовал ещё в те времена, когда они только появились в свободном доступе. И многие (я – в том числе), клали их во всё подряд, не зная меры и разбору.
Но прошли годы, возможности выбора стали гораздо шире, а желания экспериментировать и изобретать что-то новое наоборот, у меня поубавились. Однако именно блины с начинкой из крабовых палочек и вкрутую сваренных яиц напротив, остались. И готовлю я их хоть и не часто, но достаточно регулярно. А вот как это сделать, я с вами сейчас и поделюсь.

Маринованные кабачки быстрого приготовления

Рецепт этих маринованных кабачков, любим мною очень и очень давно. Ещё с тех времён, когда я только начал самостоятельно готовить, делая свои первые, робкие шаги. Причём это совпало со всеобщим дефицитом продуктов и с моим студенчеством, которое частично проходило вдали от дома. И многие блюда приходилось придумывать на ходу, из того, что было в наличии, а не идти в ближайший продуктовый супермаркет со списком необходимых ингредиентов, как зачастую я делаю это сейчас. Но тем ни менее, он получился настолько вкусным, интересным, а самое главное – очень простым, что спустя годы я готовлю эти маринованные кабачки достаточно часто.

Творожная запеканка с зеленью

Всевозможных простых, очень простых и наоборот, достаточно сложных и многоэтапных, у меня в практическом багаже знаний и опыта, не один десяток. Но между тем львиная доля из них – сладкие и очень сладкие десерты, тогда как солёных кушаний – раз, два и обчёлся. И я с интересов воспринимаю каждый из них, стараясь не откладывая в долгий ящик, поскорее приготовить. Вот поэтому у меня сегодня в меню – солёная творожная запеканка с зеленью, а как её сделать – я сейчас с вами и поделюсь.

Как делать чипсы в домашних условиях

Когда я первый раз готовил чипсы сам (а не купил их в ближайшем магазине), то считал, что все рецепты одинаковы, и отличаются только используемой для этого приправой. И был в корне неправ, так как у каждого из них есть совсем незначительные, но всё-таки особенности, позволяющие сделать действительно вкуснейшее лакомство, а не просто сушёную подсоленную картошку. Поэтому у меня сегодня в меню – чипсы с паприкой, а вот как их приготовить, я сейчас и расскажу.

Страницы

Сейчас на сайте

Пользователей онлайн: 0.