Бредфрут

Бредфрут (хлебный фрукт) в некоторых местах известен также как бреднат (хлебный орех).

Бредфрут – большой светло-зеленый круглый плод с пупырчатой кожицей и кремового цвета мякотью. В кулинарии Бредфрут используется как овощ. И жареный и вареный Бредфрут напоминает по вкусу нашу картошку. Среди карибских корнеплодов он ближе всего по вкусу к кассаве. Все остальные виды «картошки», такие как эдду, ямс, сладкий картофель – все обладают сладковатым вкусом.