Новые рецепты

Тыквенный пирог
деруны
Домашний лаваш
Картофельные палочки с сыром
Заварные блины на молоке
Кижуч запечённый
Рыбный салат с рисом
Картофельные котлеты рецепт с фото
Зеленые помидоры на зиму
Шоколадные кексики
Рисовые котлеты рецепт с фото
Картофельные вафли

Лучший рецепт месяца

Русская кухня

Русская кухня

Щербет в домашних условиях

Щербет в домашних условиях
Like 0 

Описание:

Вкуснейший и натуральный смородиновый шербет. От самого этого словосочетания веет чем-то неизвестным, непознанным, но очень вкусным, и конечно же восточным. Не знаю как у вас, а у меня именно такие ассоциации.

Ингредиенты

Инструкции

Но на самом деле приготовить смородиновый шербет в домашних условиях (как впрочем, и любой другой) очень просто, и я в этом сейчас постараюсь вас убедить.
Первым делом готовим очень сладкий, «липкий» сироп. Для этого в 150 граммов сахарного песка,
Щербет в домашних условиях

наливаем 50 мл кипятка и мешаем до тех пор, пока весь сахар не растворится. Это долго, так как сладость такого сиропа просто таки зашкаливает за все мыслимые и немыслимые величины.
Щербет в домашних условиях

Полкило смородины (я взял красную, но как раз это и не важно, технология одна и та же), моем и обираем зелёные хвостики. Это существенно, так как они могут дать неприятную горечь в нашем смородиновом шербете.
Щербет в домашних условиях

Измельчаем её блендером,
Щербет в домашних условиях

и протираем через сито. Так в смородиновый шербет не попадут никакие косточки и шкурки, и он будет особенно нежным.
Как приготовить щербет в домашних условиях

Теперь добавляем успевший остыть до комнатной температуры сироп, и хорошо всё перемешиваем.
Как приготовить щербет в домашних условиях

Разливаем в любые удобные формочки и убираем наш очень вкусный, но ещё совсем не холодный смородиновый шербет в морозильник. Примерно на семь часов, хотя степень «злости» самой камеры у всех разная.
Как приготовить щербет в домашних условиях

Вот и все премудрости,
Как приготовить щербет в домашних условиях

приятного вам аппетита.
Единственное, маленькая ремарка: этот смородиновый шербет совсем натуральный (вы сами в этом только что убедились), так что таять он будет очень и очень быстро. Учтите эту особенность, подавайте и ешьте его сразу, как только достанете из морозильника.

Похожие статьи: 

Рецепты десертов

Домашняя шоколадная паста Шоколадный кухен
Печенье на сметане Кекс с яблоками

Сейчас на сайте

Пользователей онлайн: 0.